Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Bourgogne , Viré-Clessé
Bio
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
Voir la vente
Domaine Du Mont Epin Viré-Clessé 2021
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Du Mont Epin
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Viré-Clessé
Culture Culture biologique
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans
Terroir : Les vignes poussent sur des sols calcaires à entroques du bajocien, constitués de strates marno-calcaires de l’oxfordien, avec une texture plus caillouteuse en haut et plus argileuse en bas des parcelles. Elles sont exposées plein est, bénéficiant ainsi d'une inclinaison douce qui favorise un ensoleillement optimal.
Vinification : Un pressurage pneumatique sélectif, lent et à basse pression. La fermentation alcoolique se déroule lentement dans des cuves inox thermorégulées pour 75% de la cuvée, tandis que les 25% restants fermentent dans des foudres de 34L. La fermentation malolactique se poursuit ensuite dans les contenants respectifs.
Notes de dégustation : La robe est brillante, affichant de beaux reflets dorés qui attirent le regard. Au nez, se dégagent des arômes délicats de poire mûre et de pêche blanche, offrant une expérience olfactive fruitée et séduisante. En bouche, on remarque une légère touche boisée avec une belle tension et une finale fraîche, procurant une sensation équilibrée et agréable, avec une longueur en bouche appréciable.
Accord mets-vins : A accompagner d'un plat de poisson grillé, comme du bar ou de la dorade, ainsi que de fruits de mer tels que des coquilles Saint-Jacques.
Desserts
Gateaux
Légumes
Salades
Domaine les Vignes D'Adélie Viré-Clessé 2022
Viré-Clessé avec une très belle fraicheur, légèrement fruité et très minéral!
Arthur L
le 05/11/2024
Domaine du Mont Epin Mâcon Peronne 2022
Des fruits blancs et une finale sur le miel, gourmand et bien équilibré !
William L
le 17/10/2024
Erreur d'information sur le site: affiché à 12,5° d'alcool alors qu'il titre à 14° !
Paul G
le 01/10/2024
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
-11%
Promotion
Bourgogne Viré-Clessé
Bouteille
Domaine de la Verpaille Viré-Clessé Harmonie 2023
-9%
Louis Jadot Chablis 2022
Bourgogne Chablis
-10%
Meilleures ventes
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Blanc 2022
Bourgogne
Pourquoi commander chez Wineandco ?