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Languedoc-Roussillon , Gard
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Roc D'anglade
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Gard
Culture Culture biologique
Cépages Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache
Température de service 15 - 16°C
Boire ou garder 2016 - 2023
Le Roc d'Anglade 2013 est issu d'un assemblage de 50% Carignan, 25% Mourvèdre et 25% Syrah-Grenache. Le terroir est composé de sols caillouteux sur des argiles, marnes et calcaires. Les vignes sont plantées en coteau et bénéficient d'une exposition Nord, Est et Sud-Ouest. Le vignoble est conduit de manière naturelle, sans pesticides ni produits de synthèse. Le domaine est en cours de conversion en Agriculture Biologique.
Les vendanges sont manuelles, en caisses de 20 kg. Les fermentations alcooliques partent grâce aux levures indigènes naturellement présentent sur les baies de raisin. Les vinifications sont réalisées en cuve ouvertes durant 18 à 25 jours. Les vins sont entonnés par gravité. L'élevage sur lies est réalisé à 70% en demi-muids et foudres et 30% en cuve.
Dégustation La robe est couleur grenat, brillante et limpide. Le nez est fin et complexe avec des arôme de laurier, de fraise écrasée et de muscade. La bouche est ample et voluptueuse. Les tanins sont ronds. La finale est longue sur des notes de petits fruits rouges.
Le Domaine de Roc d’Anglade, situé à Langlade, élabore des Vins de Pays du Gard plébiscités par les amateurs dignes des meilleures AOC. Les rouges du domaine impressionnent, élaborés pour la garde, ils s’apprécient aussi jeunes, mais après aération. Des grands vins qui savent évoluer dans leur bouteille pour le plus grand plaisir des amateurs. Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre pour le rouge dans le respect des traditions languedociennes.
Le terroir est composé de sols argilo-siliceux sur des marnes calcaires. La majorité du vignoble est exposé Nord.
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