«Des arômes floraux comme la violette et fruits rouges acidulés... Un pinot tout en finesse ! »
<p><strong>Vincent Gaudry, la pure expression du terroir Sancerrois…</p></strong>
<p>Vincent Gaudry est le digne successeur de son domaine familial, à Sury-en-Vaux non loin de <strong>Sancerre</strong>, qu’il cultive depuis 1993. Son vignoble s’étend sur 11 hectares, dont 90% est planté en Sauvignon blanc et 10% en Pinot noir. Dès sa reprise de l’exploitation, il entreprend progressivement le passage à<strong> l’agriculture biologique puis biodynamique. </p></strong>
<p>Une aubaine pour ses parcelles répartie sur les trois types de terroir de l’AOC : argilo-calcaire, Silex et Caillotes. </p>
<p>Le travail au Chai est, lui aussi, dans le respect de l’expression de la nature et des raisins. Peu voire pas d’intervention et <strong>les vins en ressortent avec un supplément d’âme !</p></strong>
<strong><p>Les Sancerres signés Vincent Gaudry sont dynamiques, vivants, justes et expressifs ! </p></strong>
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