WHISKY GLEN MORAY PEATED

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Caractéristiques

  • Pays : Spiritueux
  • Région : Whisky
  • Appellation : Single Malt
  • Domaine : GLEN MORAY
  • Couleur : Spiritueux

Le domaine

La distillerie de Glen Moray : un endroit mythique dans le Speyside

L’histoire de la distillerie de Glen Moray débute en 1897, lorsqu’elle est créée dans la célèbre région de Speyside, territoire fétiche de nombreuses distilleries reconnues. Dotée d’un sol fertile, cette région est en effet propice à la culture de l’orge. A l’origine, Glen Moray est une brasserie qui va se reconvertir en véritable distillerie à la fin du dix-neuvième siècle. L’achat de deux alambics et le développement de l’exploitation d’orge vont propulser la Maison comme l’une des meilleures de la région, faisant face à une concurrence pourtant très rude. Avec ses équipements lui permettant de malter l’orge au sein même de l’exploitation, la distillerie devient rapidement une référence dans le Speyside. Rachetée par Glenmorangie en 1923, elle s’appuie sur des valeurs traditionnelles afin de les retranscrire à travers chaque bouteille, élaborée selon un processus rigoureux. Fin 2008, après de nombreux rebondissements, la Maison est rachetée par le célèbre groupe La Martiniquaise. Les spécialistes s’accordent pour mettre en avant les produits de la distillerie, soulignant régulièrement la puissance dégagée par ces whiskies.

Description

Des whiskies élaborés selon des méthodes traditionnelles et efficaces

L’une des forces de la distillerie réside dans ses méthodes traditionnelles ainsi que dans son processus d’élaboration des whiskies, soigneusement étudié. Grâce à ses installations modernes et performantes, avec notamment des alambics et un système de chauffage d’une qualité remarquable, la Maison a fait le choix d’optimiser sa production et de privilégier les saveurs retranscrites à travers chacune des bouteilles. Pour y parvenir, les propriétaires ont mis en place un processus de vieillissement en fûts de Bourbon, particulièrement redoutable. Il en résulte un whisky savoureux, dégageant des arômes boisés absolument remarquables mais aussi un charme faisant le bonheur des amateurs de whisky écossais. La quintessence du terroir écossais est parfaitement mise en avant au sein de ce whisky à la fois surprenant et atypique.

Whisky Glen Moray Peated : un whisky d’une douceur hors du commun

Doté d’une couleur dorée plutôt claire, ce Whisky Glen Moray Peated dévoile un aspect relativement huileux et brillant. Son nez révèle des arômes de tourbe parsemés de notes vanillées, témoignant en faveur d’un whisky fin, léger et plutôt souple. Sa bouche, à la fois tourbée et fumée, se caractérise par une structure gourmande avec une finale, à la fois longue, douce et épicée. Ce mélange explosif comblera les fervents amateurs de malt écossais, raffolant de whisky puissant et sec.

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