ZIND-HUMBRECHT RIESLING CALCAIRE 2013

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Alsace
  • Appellation : Alsace Riesling
  • Domaine : DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
  • Millésime : 2013
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Riesling 100%
  • Boire ou garder : Apogée 2014 - 2019

Le domaine

Domaine Zind-Humbrecht: une propriété phare du vignoble alsacien ! Dans le Haut-Rhin, sur des terroirs s’étendant de Hunawhir jusqu’à Thann, partie la plus méridionale des crus alsaciens, la famille Humbrecht cultive plus de 40 hectares de vignes en biodynamie, certifiée Ecocert depuis 2002 : 4 des 9 parcelles sont reconnues en Alsace Grand Cru.Gérée à l’heure actuelle par Olivier Humbrecht, premier français titré Master of Wine, la maxime de cette propriété familiale n’est autre que la pureté d’expression des cépages et des terroirs locaux. Tout est effectué en ce sens : labours, piochage et conduite spécifique de la vigne, récoltes manuelles, vinifications parcellaires … L’élaboration d’une large gamme de crus en est la résultante : des vins de caractères, intenses et très typiques.

Description

Le Riesling du Domaine Zind-Humbrecht est planté dans trois lieux-dits, sur terroir argilo-calcaro-silicieux, exposés est et sud: Clos Häuserer, Heimbourg et Clos Windsbuhl ainsi que sur la commune de Gueberschwihr. Les crus issus de ces terroirs calcaires possèdent en général une belle acidité et une certaine richesse en milieu de bouche, caractéristique de sols profonds et plus riches. Vinifications gravitationnelles, fermentations très lentes, élevage prolongé sur lies totales, aucun collage ni chaptalisation : des expressions pures, telle est la devise de cette maison.

Ce Zind-Humbrecht Riesling Calcaire 2013 est un assemblage de baies des multiples parcelles de la commune de Gueberschwihr, vignoble d’une quarantaine d’années. La robe se présente sur une teinte jaune vert intense. Le nez, délicat, dévoile une belle palette aromatique fruitée, qui évolue en intensité à l’aération. Les arômes en bouche sont typiques d’une expression calcaire, pierres mouillées, herbes, agrumes… Le palais, vif et bien sec, dans la même gamme minérale, fini sur un beau volume. Longue persistance veloutée. Une expression très pure du Riesling !

Avis des experts

Bettane&Desseauve

16/ 20

Avis des clients

5/5

(1 avis)

P

Un côté minéral étonnant