Château Romanin Rouge 2006

Name: CHÂTEAU ROMANIN ROUGE 2006
Brand: CHÂTEAU ROMANIN
SKU: 1409100
Availability: OutOfStock
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Provence , Les Baux de Provence

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Romanin
Pays France
Région Provence
Couleur Rouge
Millésime 2006
Appellation Les Baux de Provence

Culture Culture biologique
Température de service servir autour des 18°C
Boire ou garder 2014-2022

Aller plus loin

Le vin

Le Château Romanin Rouge 2006 est d'une belle couleur rubis profond. Le nez exale des arômes de fruits rouges et d'encens. Un vin complexe qui mêle également des notes de fruits noirs. En bouche, on a une attaque franche, ferme et onctueuse. Les tanins sont soyeux, amples avec de belles notes de réglisse. Un vin charnu, concentré et parfaitement équilibré.

Le producteur

Le Château Romanin se situe sur l'appellation Les Baux de Provence. Les vignes plantées sur un sol limono-argileux et sablo limono argileux, peu à très caillouteux. Le sol est profond et de bonne porosité. Au niveau de la vinification, les raisins sont triés sur table puis éraflés et foulés. La macération est effectuée pendant 10 à 20 jours en cuves inox et en cuves bois. L'équipe technique fait des pigeages et remontages quotidiens à l'air. Fermentation malolactique puis alcoolique. Les vins sont élevés durant 18 mois en cuves et en foudres.