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Château Saint-Maur
Château Saint-Maur Saint M 2014

Château Saint-Maur Saint M 2014

Name: CHÂTEAU SAINT-MAUR SAINT M 2014
Brand: CHÂTEAU SAINT-MAUR
SKU: 1585700
Availability: OutOfStock
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Provence

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Château Saint-Maur, l'un des 18 Crus Classés de Provence, nous offre ici une cuvée raffinée à la bouche pleine et aux arômes complexes. Un rosé de luxe qui a la classe!

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Saint-maur
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2014
Appellation Côtes de Provence Cru Classé

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Cinsault, Carignan, Merlot
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 10 - 12°C
Boire ou garder 2014 - 2015

Aller plus loin

Le vin

Saint M de Château Saint-Maur est issu des meilleurs cépages de Provence. La particularité du terroir mixte : sols mica-schisteux et calcaires, apporte de la force à ce vin qui se traduit par cette minéralité inégalée.
Saint M 2014 arbore une robe rose brillante saumonée. Le bouquet dévoile avec puissance des arôme de citron, de clémentine et de fleurs sauvages. L'attaque en bouche est ample, la texture est un savant équilibre entre vivacité et rondeur. La dégustation se prolonge sur une note de bonbons anglais acidulé.

Le producteur

Sur la commune de Cogolin, en appellation Côtes de Provence, on retrouve le Château Saint-Maur, propriété de Roger Zannier. Ce dernier assure la direction du domaine avec son gendre, Marc Monrose. L'année 2011 aura été marquée par un vaste programme de rénovation. Un nouveau chai, doté d'un équipement de pointe, est sorti de terre en 2013 et le domaine devrait atteindre une superficie de 56 hectares en 2018.
Sur des sols argilo-calcaires, Rolle, Cinsault, Syrah et Grenache se développent et sont exploités pour donner naissance à de grands vins de Provence. L'environnement et l’écosystème sont préservés, le domaine est conduit selon les percepts de la lutte raisonnée.
Équipé d'un nouveau chai et sous la supervision d'Armand Mathieu Resuge, Château Saint-Maur connaît un réel engouement, de la part des amateurs, pour ses vins.