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Domaine Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Pièce 15 Blanc 2012

Domaine Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Pièce 15 Blanc 2012

Bourgogne , Mercurey 1er cru

93/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Lorenzon
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Mercurey 1er cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 8-10°C
Boire ou garder 2014-2023

Aller plus loin

Le vin

La cuvée Pièce 15 Blanc est composée de Chardonnay à 100%.

Il privilégie un travail très rigoureux à la vigne, de ce fait, les vinifications sont très peu interventionnistes. Les vins sont élaborés selon la méthode traditionnelle Bourguignonne, plutôt par infusion, qu'extraction.

Dégustation
La robe est d'une belle couleur or limpide.
Le nez est savoureux et dévoile de belles notes briochées.
La bouche est ample et savoureuse. On trouve une belle matière avec une belle finale élégante et ronde.

Le producteur

Bruno Lorenzon a parcouru le monde en tant que consultant pour un Tonnelier de Mercurey. C’est en 1997 que Bruno Lorenzon reprend le domaine familial de 4,5 hectares. Depuis, il conduit rigoureusement sa vigne sans intrants et laboure ses sols, ce qui est pour lui un travail primordial pour obtenir un raisin à fort potentiel. Passionné, il s'efforce de respecter au mieux son terroir exceptionnel et ses vignes en appliquant un cahier des charges drastique. Le travail du sol, des rendements faibles, des vendanges en caisses etc... Les vins obtenus sont d'une rare intensité, très démonstratifs !