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BAIGORRI RESERVA 2005

Rioja

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Baigorri

  • Pays Espagne

  • Région Rioja

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2005

  • Appellation Rioja

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Tempranillo

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service A carafer 1 à 2h, à 16°C

  • Boire ou garder Jusqu'à 2025

Aller plus loin

Le vin

Ce vin chaud d'Espagne est issu de la région d'Alava, à 100% Tempranillo. Récoltés à la main, et finement sélectionnés, ces raisins donnent du caractère à ce vin élégant.

Grâce à une vinification soigneuse, une macération en cuves inox et un élevage en fûts de chêne français de 18 mois, ce vin transmet toute la générosité des terres espagnoles.

Au premier abord, on remarquera sa couleur cerise foncée aux nuances violets clairs, puis une intensité aromatique et harmonieuse envahira le nez, avec un mélange soigné entre fruits rouges mûrs et arômes de fleurs, ponctué par une touche épicée.

Enfin, en bouche, un équilibre parfait se dégage avec des notes de fruits gourmandes, une acidité juste et intégration parfaite des tannins.

Tout ceci rendant à ce Rioja une élégance et une saveur particulière, voir différent des autres.

Coup de cœur du comité de dégustation !

Les avis

94/100

Wine Advocate (Robert Parker)

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