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Castilla y León , Toro
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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NUMANTHIA TERMES ROUGE 2020
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Numanthia
Pays Espagne
Région Castilla y León
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Toro
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder 2020 - 2030
Le Numanthia Termes rouge : un vin massif de caractère
Le Numanthia Termes est un vin rouge puissant qui se dévoile au travers d'une robe noire profonde aux légers reflets couleurs rubis. Comme chaque vin de cette appellation, le Numanthia Termes dévoile un large souffle fruité gorgé de fruits mûrs et noirs. De même, la résultante de ces terres arides se sent également au niveau du palais. Les amateurs de grands crus sauront apprécier son goût ample et généreux, très tannique et à la finale longue et harmonieuse. Le Numanthia Termes est un vin qui se sert idéalement à une température comprise entre 14 et 16 degrés. Il accompagnera parfaitement vos plats de gibier et de viande rouge. Il est à consommer immédiatement et n'excédera pas une conservation jusqu'en 2030.
Numanthia Termes : un domaine typique du terroir espagnol
Bien que le nom de Bodega Numanthia est issu de l'époque romaine, ce domaine a été fondé bien plus récemment, en 1998, par la famille du Eguren, également propriétaire des caves Sierra Cantabria, Senorio de San Vincente et Vinedo de Pagados. S'ils ont choisi d'acquérir ce domaine viticole, c'est tout bonnement dans le but d'élaborer des vins dits Toro, une appellation typique de cette région d'Espagne. Leur exploitation couvre une surface de 40 hectares, répartis sur deux anciens vignobles. Ces derniers se situent à 700 mètres d'altitude et subissent l'influence d'un climat très rude. En effet, cette région est connue pour ses hivers très froids et ses étés particulièrement arides. Néanmoins, malgré les conditions de culture particulièrement délicates, c’est bien ce climat qui contribue à donner au vin du domaine Numanthia Termes un tel caractère et une saveur unique.
Le cépage Tempranillo : une appellation prometteuse
L'appellation Toro correspond aux nouvelles régions espagnoles productrices de vin. Aussi, cette dernière est, de l'avis des experts, particulièrement prometteuse. En effet, les vins de cépage tempranillo sont aujourd'hui reconnus de tous pour leur bouche pleine et dense, vigoureuse et chaleureuse. D'ailleurs, le succès de cette appellation est tel qu'elle rencontre un essor hors du commun. En 1998, elle ne comptait que neuf domaines en activité. Aujourd'hui ils sont plus de 50 ! Qui plus est, notons que ce cépage traditionnel au tanin robuste et très fruité est généralement cultivé sur des plans de ceps à l’âge hors norme compris entre eux 70 et 100 ans pour la plupart, mais pouvant aller jusqu'à 140 ans pour certains pieds.
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