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Rioja
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Bodega Exopto Bozeto Rioja 2022
Rioja ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Bodega Exopto
Pays Espagne
Région Rioja
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Rioja
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Tempranillo, Graciano
Degré d'alcool 14.5°
Température de service Autour de 15°C
Boire ou garder Jusqu'à 5 ans
Vinification : Vendanges manuelles en caisses de 15kg. Fermentation en cuves béton, et cuves en acier inoxydable. Macération pendant 1 semaine. Élevage pendant 6 mois en cuves béton et foudres de chêne.
Notes de dégustation :
Robe : Rouge intense et quelques reflets violines.
Nez : Pur et délicat sur des arômes de fruits noirs macérés, des notes fumées et finement minérales, le nez exprime un jus à la maturité parfaite.
Bouche : Cette cuvée livre un ruban juteux, exprimant les fruits frais, des tanins soyeux et enrobés, le tout sur une trame équilibrée et une finale persistante.
Accord mets-vins : Nous vous suggèrons un plat simple mais savoureux comme un steak grillé ou des côtes d'agneau. La richesse des arômes de fruits noirs du vin se mariera bien avec la viande grillée, et les tanins soyeux compléteront parfaitement la texture de la viande.
Les Bodegas Exopto sont le projet personnel de Tom Puyaubert en Rioja. Venu de Bordeaux, sa terre natale, Tom Puyaubert débarqua ici au début des années 2000 en tant que représentant d'une tonnellerie française très connue ; mais son contact quotidien avec quelques-uns des meilleurs œnologues du pays ne fit qu'augmenter sa passion pour le vin, les vignobles et la culture vitivinicole de La Rioja.
Fondées en 2003 avec deux amis, les Bodegas Exopto sont, depuis lors, un projet qui élabore des vins dotés de personnalité, en assemblant toujours les principaux cépages de Rioja : le grenache, riche en fruit, le graciano, frais, et le tempranillo, essentiel de par son excellent apport en structure.
Les Bodegas Exopto se dressent à Laguardia et son un bon exemple de cet heureux "assemblage" entre modernité et tradition que les nouveaux et divers vins de Rioja illustrent si bien. Ses vignobles ont de 30 à 90 ans d'âge et les réservoirs de la cave sont en chêne ou en béton, matériaux traditionnels et nobles qui permettent au vin de s'exprimer et de développer une grande complexité d'arômes et de saveurs.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
90/100
Un Rioja assez jeune et brillant, baigné de prunes noires, de cerises et de quelques fruits de ronce. Bouche directe et simple avec une belle charge de fruit et des tanins croquants. Rien de complexe ici mais il y a suffisamment de fruits convaincants pour en boire un verre. Boire maintenant.
James Suckling
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