CATENA ZAPATA ALAMOS MALBEC 2014

«L'émotion de l'Argentine...»

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Caractéristiques

  • Pays : Argentine
  • Région : Mendoza
  • Domaine : CATENA ZAPATA
  • Assemblage : Malbec 100%
  • Millésime : 2014
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : 2015 - 2020
  • Couleur : Rouge

Le domaine

La Bodega Catena Zapata a été fondée en 1902 suite à l'immigration de la famille Catena, d'origine italienne, dans la région de Lujan de Cuyo à quelques kilomètres de Mendoza.
Cette province est considérée comme la plus propice à la culture de la vigne. Nicolas Catena possède plusieurs vignobles plantés en altitude sur les contreforts de la Cordillère des Andes. On distingue le vignoble de Tikal planté à 950 m d'altitude de 105 hectares, le vignoble d'Angelica planté à 860 m d'altitude de 79 hectares et le vignoble de Luca planté à 1130 m d'altitude de 35 hectares. En 1963 Nicolas Catena, petit-fils du fondateur, et Domingo Catena le fils aîné, reprirent en mains l'affaire familiale, et en 1976 ils étaient parmi les plus gros producteurs de vins au monde (plus de 20 millions de bouteilles par an vendues sur le marché domestique).

C'est sous l'impulsion du jeune frère, Jorge Catena, diplômé de l'Université viticole de Davis en Californie, et sous la tutelle de Nicolas Catena, que les vignobles et les techniques de vinification furent modernisés. Fort de son expérience californienne, il mit en place un programme de recherche afin de localiser les meilleurs microclimats et les meilleurs terroirs pour planter des cépages, français, italiens et californiens. La vinification est dirigée par José Galante depuis 1975. L'expérience de José remonte au domaine de Simi en Californie ainsi qu'un long séjour dans la région bordelaise, en Bourgogne et à Chablis. Le directeur de la viticulture est Pedro Marchevsky depuis 1972. Le domaine commercialise ses vins sous trois étiquettes : Catena Alta, Catena et Alamos.

Description

Cette cuvée 100% Malbec de la Maison Alamos est un trésor de la Vallée de Uco.

La macération du Malbec se fait pendant deux jours à froid. Par la suite, les jus subissent une fermentation allant de 9 à 15 jours à une température de 28°C
L'élevage se conduit en fûts de chêne français et américains sur une durée qui varie entre 6 et 9 mois.

Cantena Zapata Alamos Malbec 2014 est doté d'une robe pourpre foncée aux reflets violets soutenus.
Le bouquet s'ouvre sur des arômes de cerise avec des notes florales légères. Il évolue vers des parfums empyreumatiques.
La bouche est riche et profonde concentrée sur les fruits noirs tels que le cassis, la mûre et le cacao torréfié. Les tanins sont présents, soyeux et bien fondus.

Avis des clients

5/5

(1 avis)

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DG

Superbe Malbec argentin à prix très correct, meilleur que certains Cahors!