CHÂTEAU DU VIEUX PUIT LES RACINES 2015

«Un vin gourmand avec des tanins fins, on en redemande !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
  • Domaine : CHÂTEAU DU VIEUX PUIT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Merlot 80% / Cabernet Sauvignon 12% / Petit Verdot 4% / Malbec 4%
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 2018 - 2024
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Cette cuvée Les Racines du Château du vieux Puit, des Vignobles Bouillac, est le témoin la double activité de vigneron et pépiniériste viticole qu'ils entretiennent.
Les ceps utilisés pour ce vins sont effet des « grands plants ». Ils diffèrent simplement des plants traditionnels par la taille du porte-greffe ici plus importante. Cela permet de limiter grandement les traitements phytosanitaires ainsi que l’épamprage à la vigne et de rendre le travail des ouvriers moins rude.

Ceci est un vin honnête, franc, et gourmant! Si les vins du Blayais sont reconnus pour leurs tanins fins et élégants, c’est aussi par sa palette aromatique que le Château du Vieux Puit nous a séduit. Des arômes fruités de mûre, poivre épicé et réglisse, portés par des tanins fins et bien fondus. Une belle réussite.

Description

L’AOC Blaye - Côtes de Bordeaux, fait partie du Blayais, région la plus septentrionale du bordelais, située au nord ouest du vignoble bordelais sur la rive droite de la Gironde, en face du Médoc. L’appellation couvre aujourd’hui 6.700 ha et produit 310.000 hl.
Le terroir de l’appellation est extrêmement diversifié, on compte près de vingt types de sols différents composés d'argilo-calcaires, de calcaires, de sables et de graviers. L’appellation produit aussi bien des vins rouges que blancs secs. Les vins rouges de cette appellation sont légers alors que les vins blancs fruités et très aromatiques.

Millésime 2015 à Bordeaux :
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.

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