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Saint-Estèphe
14 avis
Le Château Laffitte Carcasset a été fondé en 1793, plusieurs familles de propriétaires se succèdent, jusqu’à l’arrivée en 2016 de Pierre Rousseau. Suite à son acquisition, il modernise le vignoble et rénove le cuvier ainsi que les chais pour dynamiser le Château.
Le vignoble change également sa façon de procéder et devient certifié Haute Valeur Environnementale.
Le domaine détient 35 hectares de vignes tout autour de lui, entre l'océan et la Garonne, planté à 60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 5 % de Cabernet Franc. Les vignes sont expoités de manières raisonnés et permet de produire 3 vins :
Château Laffitte Carcasset : vin typique de l'appellation Saint-Estèphe avec un beau potentiel de garde.
Reflet de Laffitte Carcasset : second vin du Château, c'est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot
Le Corsaire de Laffitte Carcasset : créé pour rendre hommage au fondateur du château, il est composé à 60% de Merlot et 40% de Cabernet Sauvignon
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-20%
La cave de Noël
plus 90 notes guides
Château Laffitte Carcasset 2019
Bordeaux Saint-Estèphe
Bouteille
-9%
Nouveaux
Château Laffitte Carcasset 2022
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14 avis sur les vins de Château Laffitte Carcasset
Un St Estèphe très abordable qui accompagnera vos viandes rouges jusqu’au plateau de fromages
Henri-noël C
le 18/09/2025
Conservé en armoire à vin. Tient bien en bouche
Gérard C
le 28/08/2025
Château Laffitte Carcasset 2017
Apprécié des convives pour accompagner un carré d’agneau !
le 21/04/2025
Vin parfait pour accompagner un carré d’agneau
le 01/11/2024
Château Laffitte Carcasset 2016
Très beau col, raffiné et racé. Nez de cassis, myrtille, bouche fraîche, tanins fins, excellente longueur; extra !
Laurent C
le 03/09/2024
Rosso rubino concentrato, sentori fruttati e canforato, intenso e persistente.ottimi tannini
Fabrini R
le 14/09/2023
Château Laffitte Carcasset 2018
Rosso rubino concentrato, con sentori di ribes e ciliegia. Ottimi tannini e persistenza
Tres bien realise et un prix exceptionnel vu la qualite
Thibaut A
le 29/06/2023
Le Château Laffitte Carcasset, une des plus anciennes propriétés de Saint-Estèphe, trouve ses origines en 1759. En 1781, Jean Laffitte, avocat et procureur du Roi à Bordeaux, devient le propriétaire du château, conservant le nom de Laffitte malgré plusieurs changements de propriétaires au 19e siècle. En 2016, Pierre Rousseau, un passionné de voile, d'aviation, et de vin , acquiert la propriété, marquant ainsi le début de sa renaissance.
Le blason du Château, orné d'une couronne, évoque la noblesse de ses origines, tandis que les lions qui l'entourent symbolisent la vaillance des travailleurs au fil des générations. Après avoir exploré le vignoble pendant de nombreuses années, Pierre Rousseau tombe sous le charme du Château Laffitte Carcasset. En trois ans, d'importants travaux de rénovation sont entrepris, notamment la restauration du cuvier, des chais, et de la chartreuse en pierres, redonnant à la propriété sa splendeur d'origine.
Le vignoble de Saint-Estèphe, la plus septentrionale des appellations du Médoc, s'étend sur 7 km le long de l'estuaire de la Gironde, où "la rivière" joue un rôle fondamental dans la création des grands vins du Médoc. Le climat doux et tempéré de la région offre un environnement idéal pour la viticulture, protégeant les vignes du froid hivernal. La région est également marquée par la présence de calcaires marins appelés "marnes de Saint-Estèphe" ainsi que des nappes argileuses profondes, qui renforcent la résistance des vignes au stress hydrique pendant les périodes de sécheresse.
Les vins produits au Château Laffitte Carcasset résultent d'un assemblage de trois cépages traditionnels : le cabernet sauvignon , le merlot et le cabernet franc .
Tout au long de l'année, les vignerons s'attellent aux 40 hectares du domaine, suivant un rituel transmis de génération en génération , allant de la taille des sarments en novembre jusqu'aux vendanges en septembre. En 2020 , la propriété a obtenu la certification HVE 3 (Haute Valeur Environnementale), garantissant des pratiques agricoles respectueuses de l'écosystème naturel et de l'environnement.
Les vins de la propriété sont élevés dans le chai historique , qui a été restauré en 2020 et complété par un second chai pour loger les 450 barriques . Les vins sont élevés pendant 12 à 14 mois en fûts de chêne , apportant structure et puissance aromatique . Depuis une décennie, des amphores en argile sont également utilisées pour ajouter éclat et fraîcheur aux vins, constituant environ 5% de l'assemblage final.
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