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Bordeaux , Saint-Estèphe
Produit victime de son succès
Domaine Château Laffitte Carcasset
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Saint-Estèphe
Classement Cru Bourgeois
Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Degré d'alcool 13°
Température de service 16°C - 18°C
Château Laffite Carcasset : Un domaine historique pour perpétuer la tradition des crus bourgeois
Aujourd’hui, le Château Laffite Carcasset représente un domaine viticole étonnant et séduisant. Cette ancienne chartreuse est entourée de vignes et les 30 hectares du domaine participent à la réputation des vins de Saint Estèphe. Depuis 1790, le Château Laffite Carcasset cultive la vigne pour élever des vins élégants et emblématiques de ce terroir du Médoc. Bénéficiant d’un climat idéal pour la culture de la vigne (les influences océaniques et des températures pas trop chaudes avec la présence d’une forêt de pins protectrice), le domaine met en valeur ces parcelles situées sur le plateau graveleux de Saint Estèphe. A la cave, les méthodes de vinification et d’élevage des vins sont traditionnelles, même si le Château Laffite Carcasset a fait le choix de s’aider des dernières innovations technologiques, comme par exemple pour ce qui concerne la thermorégulation.
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