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Bordeaux , Sauternes
Produit victime de son succès
Domaine Château Partarrieu
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Sauternes
Culture Culture raisonnée
Cépages Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Degré d'alcool 13°
Température de service 8 - 10°C
Boire ou garder 2020-2030
Elevage : En barriques de chêne français, pour une durée de 10 à 12 mois.
Dégustation : Ce vin séduit par sa grande fraicheur aromatique. De robe or, le nez est très expressif, de note de coing, de fruits confits, briochées et miellés. En bouche ces arômes s’expriment avec netteté et persistance dans une ambiance fraîche. Touche de fermeté finale avec un retour brioché, boisé fin et une belle longueur. A ouvrir un peu avant pour libérer l’expression aromatique.
Accord mets/vins : Salade de chèvre chaud, volaille fermière rôtie au miel, fromages, déserts au fruits, madeleines maison...
Inspiré par son père Philippe, longtemps à la direction de la propriété familiale(le Château Suduiraut), Paul Mercadier exploite aujourd’hui avec sa femme Emilie, trois propriétés en appellation Sauternes dont le Château Partarrieu. Acquise en 1992, le vignoble de 13 hectares est situé sur la commune de Fargues. Amoureux fous de leur terre, le couple défend depuis 20 ans la magie des vins de sauternes avec des vins élégants empreints d’une belle modernité, avec cette idée d’un Sauternes accessible, frais, démocratisé. Un vin de plaisir, pour tous les jours. En dégustant Château Partarrieu, vous découvrez un vin tout en fraîcheur, offrant une palette aromatique riche et subtile.
Légumes
Tartes et quiches
Viandes
Vollailles
Desserts
Gateaux
Cuisine du monde
Tajines et Couscous
Fromages
Fromages fondues
Repas festifs
91-92/100
Il se dévoile au nez par une note d’abricot et d'agrumes confits. Avec une agréable liqueur, son fruit est pur et précis, tout en suavité. Son élevage peut encore se fondre.
Revue du Vin de France
90-92/100
Pale lemon-gold colored, the 2018 Partarrieu is just a little reticent to begin, opening to show notes of guava, honeydew melon, marzipan and baking bread with hints of spice cake and peach blossoms. The palate has a very decadent texture with lovely freshness to match and loads of spicy layers, finishing long and fruity.
Wine Advocate (Robert Parker)
Autre offre
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Bio
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Bordeaux Sauternes
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