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Champagne Amour de Deutz Blanc de Blancs 2014

Champagne Amour de Deutz Blanc de Blancs 2014

Champagne

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Champagne Amour De Deutz Blanc De Blancs 2014

Champagne ,

Vendu et expédié par Wineandco

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L'avis de Wineandco

Un Blanc de Blancs rare et cristallin, conçu pour accompagner les grands moments d’émotion. Le nez fleuri s’ouvre sur des notes d’agrumes, tandis que la bouche révèle des nuances d’amande et d’abricot sec, prolongées par une finale épicée et délicatement vanillée. Une cuvée d’une élégance remarquable.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Deutz
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Champagne

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Le domaine :

Fondée en 1838 à Aÿ, la maison Deutz élabore des champagnes de précision et de raffinement. Amour de Deutz est l’une de ses cuvées les plus emblématiques, inspirée par l’angelot de bronze qui orne le domaine et symbole de grâce et de délicatesse.

Le terroir :

Ce Champagne Blanc de Blancs provient exclusivement de Premiers et Grands Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims : Avize, Mesnil-sur-Oger et Villers-Marmery. Des terroirs crayeux d’exception, porteurs de minéralité, de tension et d’une élégance naturelle.

Cépages & vinification :

Chardonnay vinifié en cuve, fermentation malolactique réalisée pour apporter rondeur et harmonie. Dosage Brut (6–12 g/L). Long vieillissement sur lies pour développer profondeur, texture soyeuse et équilibre. Une cuvée rare, produite seulement lorsque la qualité du millésime permet d’atteindre la quintessence du Chardonnay.

Les accords mets & vins

Desserts

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Cuisine du monde

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Son goût

Minéral
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Epicé
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A offrir

Les avis

96/100

Super intense et torréfié, évolué et riche. Au nez, il brille par des notes de barbe à papa et de noix caramélisées, avec un côté pierre à fusil et des accents d’agrumes. De corps moyen, il présente des bulles fines comme des aiguilles et des saveurs de mandarine, offrant une acidité vive et une longue finale ciselée. À boire maintenant ou à garder.

James Suckling

94/100

Une belle palette dans un style précis , noisette, finement grillée par la réduction , début d'autolyse , feuilletage, fruits sec , un peu de citronnée sur le fond du nez . Le vin nous emmène avec une belle largeur de bouche , le jus est sérieux avec une mousse crémeuse et délicate , la touché grillée accompagne la rétro de saveurs. c'est un vin long et persistant.

Revue du Vin de France