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Champagne
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Champagne Laurent-Perrier Millésimé 2015
Champagne ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Chez Laurent-Perrier, ce millésime 2015 exprime avec justesse l’équilibre typique de la maison. Un champagne droit, précis, porté par la fraîcheur du Chardonnay et la structure du Pinot Noir.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Champagne Laurent-perrier
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Champagne
Culture Culture raisonnée
Cépages Chardonnay, Pinot Noir
Degré d'alcool 12°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Le domaine :
La Maison Laurent-Perrier, fondée en 1812 et reconnue parmi les grandes maisons champenoises, incarne un style caractérisé par la finesse, l’élégance et la maîtrise de l’élevage.
Le terroir :
Cette cuvée millésimée est issue d’une sélection rigoureuse de grands crus : les Chardonnay proviennent de la Côte des Blancs (Chouilly, Oger, Cramant, Oiry) et les Pinot Noir de la Montagne de Reims (Tours-sur-Marne, Aÿ, Tauxières, Verzenay, Ambonnay). Ces terroirs confèrent fraîcheur, structure et intensité aromatique au vin.
Cépages & vinification :
Assemblage à parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir. Après vendanges et pressurage délicat, vinification traditionnelle champenoise, suivie d’un long vieillissement sur lies en caves, d’environ 7 ans. Ce long élevage favorise la complexité aromatique, la finesse de la bulle et l’expression nuancée du millésime 2015.
Poissons
Poissons en sauce
Fruits de mer
Viandes
Volailles
Fromages
Fromages à pâte présséé
Repas festifs
A offrir
95/100
Si l'iconique Michel Fauconnet continue de veiller sur le style de la maison de Tours-sur-Marne, la nomination de l'expérimenté Olivier Vigneron au poste de chef de caves donne une nouvelle impulsion aux champagnes Laurent-Perrier. Depuis le splendide brut non millésimé, la Cuvée, jusqu'à la cuvée prestige, Grand Siècle, les plus grand champagne de la Côte des Blancs comme la Montagne de Reims sont ici à l'honneur, avec un style droit, minéral et profond qui est devenu la signature de la maison. Désormais les itérations de Grand Siècle portent un numéro de série, permettant ainsi aux amateurs avisés de bien les distinguer. Toute la gamme présentée cette année était simplement éblouissante d'équilibre, de justesse et d'élégance.
Bettane&Desseauve
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