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Bordeaux , Haut-Médoc
Produit victime de son succès
Domaine Château Belle-vue
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Haut-Médoc
Classement Cru Bourgeois
Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Carafer
Boire ou garder 2016 - 2032
Terroir : Château Belle-Vue est situé sur la commune de Macau, très proche de nombreux Grands Crus classés du Médoc sur un terroir de graves grossières profondes.
Culture : Certification Haute Valeur Environnementale, reconnaissance des bonnes pratiques environnementales et agricoles. Taille sévère avec fenêtres pour une répartition homogène des grappes, ébourgeonnage et dédoublage, effeuillage des deux faces, toilettage. Travail du sol intégral ou enherbement pour faire « plonger » les racines du cep en profondeur, et obtenir la meilleure expression de ce terroir.
Vinification :Lors de la vinification, l'extraction est faite le plus délicatement possible : Macération pré-fermentaire à froid (0°C) pendant 10 jours. Utilisation exclusive du délestage par gravité, le jus est renvoyé par aspersion sur le marc sans le déstructurer. Macération post fermentaire : 20 jours en moyenne à 28°C pour affiner les tanins.
Elevage : 30% fûts neufs pendant 14 mois.
"Belle-Vue, belle victoire ! La Coupe des crus bourgeois 2016 décernée à un haut-médoc déjà présent il y a deux ans parmi les finalistes." Ainsi Château Belle-Vue remporte cette édition 2016 de la Coupe des crus bourgeois. Il s'était déjà approché de la victoire en 2014 en figurant parmi les 12 finalistes. - Le Point Vin - 31/05/2016
Les vendanges se sont écoulées du 30 septembre au 21 octobre. Après un tri manuel, les fruits ont subi une macération pré-fermentaire à froid pendant plus de 3 semaines. Le millésime 2014 se compose de 47% de cabernet sauvignon, 31% de merlot et 22% de petit verdot. L'élevage se conduit en fûts neufs pour 40% et en fûts d'un vin pour une durée prévue de 12 à 16 mois.
Château Belle-Vue 2014 dévoile un bouquet puissant et élégant où les fruits noirs se mêlent à des notes boisées. La bouche est élégante, bien équilibrée. Les tanins concentrés mais non agressifs apportent de l'ampleur à l'ensemble.
Château Belle-Vue appartient à la société Civile de la Gironville. Depuis la disparition de Vincent Muliez, c'est son épouse qui gère l'entreprise en poursuivant l’œuvre initié par son mari. La qualité des vins grandissante a été possible grâce a une replantation partielle des vignes et à la mise en place d'une nouvelle équipe initialement conseillée par Rémy Fouin. Aux côtés des châteaux Gironville et Bolaire, Belle-Vue est un des plus beaux joyaux du Médoc.
Les vignes sont âgées en moyenne de 32 ans, les plus jeunes ayant été plantées en 2007. Cabernet Sauvignon (50%), Merlot, (30%) et Petit Verdot (20%) s'étendent sur plus de 15 hectares de graves grossières profondes.
Les œnophiles éclairés s'accorderont à dire qu'il s'agit d'un vin hédoniste alliant finesse et puissance. Sa palette aromatique originale lui procure beaucoup d'élégance.
92/100
Guide vert 2017: Mûr, plein et d'une bonne densité, le 2014 est à mettre en cave. Il se révèlera dans une décennie.
Revue du Vin de France
89-92/100
Wine Spectator
Château Belle-Vue 2014
Nez: cassis, cerise et réglisse. Bouche: ample, un peu tannique avec une pointe de cèdre. Finale longue et poivrée.
Alain G
le 24/02/2023
le 15/02/2023
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