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CHÂTEAU CALON-SEGUR 2008

Bordeaux , Saint-Estèphe

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Calon-segur

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2008

  • Appellation Saint-Estèphe

  • Classement Troisième Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service Ouvrir 1 heure avant au moins

  • Boire ou garder 2015-2030

Aller plus loin

Le vin

Un terroir baigné par des conditions exemplaires

Le Domaine bénéficie de conditions idéales pour parfaire la maturation des différents cépages. En premier lieu, ces derniers prennent racine dans des sols fertiles, constitués essentiellement de graves et de sous-couches argilo-sableuses en profondeur. D’autre part, les conditions climatiques régnant sur la région de Bordeaux sont quasi-parfaites tout au long de l’année avec un taux d’ensoleillement très important et des nuits fraîches. Afin de conserver les caractéristiques naturelles des cépages, les propriétaires mettent l’accent sur une agriculture propre, essentiellement basée sur des techniques manuelles. L’élevage s’effectue durant 18 à 21 mois, essentiellement en barriques neuves, selon des méthodes traditionnelles couronnées de succès.

Calon-Ségur 2008 : le mariage de la puissance et de l’élégance

Composé en partie de Cabernet Sauvignon et de Merlot, Château Calon-Ségur 2008 est un vin riche en couleurs, qui reflète parfaitement les saveurs du terroir du Médoc. Sa robe arbore fièrement une magnifique couleur rouge d’une intensité spectaculaire avec quelques reflets violets démontrant le caractère unique de ce millésime. Son nez dévoile d’agréables arômes de fruits noirs et plus particulièrement de cassis. Sa bouche est caractérisée par une attaque généreuse avec des tanins bien marqués. Servi avec un gibier, un assortiment de fromages ou encore des grillades, il ravira les amateurs de vins du Médoc.

Le producteur

Le Château Calon-Ségur : un Domaine d’exception

Le Château Calon-Ségur compte parmi les poids lourds du Médoc en termes de vignobles historiques. Sa situation au Nord de Saint-Estèphe lui donne un cadre idéal, sur les bords de l’Estuaire de la Gironde. Son nom a été baptisé ainsi en hommage au nom de la commune de « Calonnes » à l’époque gallo-romaine. Le marquis de Ségur, propriétaire des Châteaux Lafite et Latour hérite du Domaine durant le 18ème siècle et le transforme en vignoble d’exception. En 1894, la famille Gasqueton en fait l’acquisition et met à profit son savoir-faire traditionnel afin de perpétuer les Grands Crus de la propriété. Désormais, la Maison a été rachetée par la filiale du Crédit Mutuel, Suravenir, avec à la tête du vignoble Laurent Dufau. Ce dernier est parfaitement secondé dans ses tâches par Eric Boissenot et Vincent Millet qui possèdent tous les deux plus de 10 ans d’expérience sur ces terres. Après une phase plus compliquée au début des années 2000, la Maison a repris des couleurs grâce à un plan de rénovation et à la mise en place d’un nouvel outil pour le processus de vinification.

Les avis

17/20

Le Point (Jacques Dupont)

98/100

La proportion de cabernet-sauvignon (90 %) est historique à Calon-Ségur. « Les merlots affichaient des degrés et une maturité très élevés qui ne s’intégraient pas dans l’ensemble », justifie l’équipe technique du château. Ce 2009 est d’une droiture et d’une précision impressionnantes. Très tramé, frais et doté de magnifiques tanins, c’est l’un des profils les plus classiques du millésime. L’esprit des Calon-Ségur légendaires.

Revue du Vin de France

90/100

Wine Advocate (Robert Parker)

88-91/100

Wine Spectator

D'autres millésimes sont disponibles

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