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3 avis sur les vins de CHÂTEAU CARBONNIEUX
Note Moyenne
4.35/5
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LC
Cet avis porte sur : "CHÂTEAU CARBONNIEUX BLANC 2014"
Vin avec un arome de citron et de citron vert très prononcé . Surprenant mais très agréable. A déguster sur de huitres ou du poisson . A laisser vieillir encore un peu pour qu'il s'arrondisse. Très bien
Ce domaine, répartit sur plus de 50 hectares, fait partie des exceptions bordelaises en terme de sa morphologie et de la diversité de ses sols. L'encépagement est composé par le cabernet sauvignon (60%), le merlot (30%), le cabernet franc (7%)et, le petit verdot et la carmenère (3%).
L'interaction des facteurs naturels (géographie, cépages, exposition, sols...) apporte au terroir de Carbonnieux des conditions de grande précocité, et il est l'un des premiers domaines à débuter ses vendanges en terre girondine.