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CHÂTEAU DE SALES rouge 1999

Bordeaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Sales

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1999

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot

Aller plus loin

Le vin


Ce millésime 1999 de Château de Sales est donc majoritairement composé de merlot et offre un vin très fruité. La robe est rouge-brique à tendance orangé sur la jambe. Les arômes de fruits rouges et noirs dominent dans ce millésime. Le nez offre en effet des arômes de fruits rouges de cerise, on peut également sentir des parfums de réglisse mais aussi de cuir. En bouche, on ressent à nouveau les saveurs de fruits, à savoir la cerise, mais aussi de noix. Le vin est mi-corsé, avec un peu de force et de corps. La texture est lisse et savoureuse. Elle propose en fin de bouche une longueur moyenne et des tanins un peu serrés et bien perceptibles. C’est un vin charmant, un beau mélange d’appellation Pomerol qui doit se déguster assez rapidement pour offrir une dégustation idéale.

Pour ce Château de Sales 1999, la note donnée par Robert Parker était de 88/100 et 80/100 par le Wine Spectator. Il est conseillé de le boire à 16° jusqu’aux années 2005-2015. Il sera d’autant plus agréable à déguster autour d’un repas : le Parmentier de boudin aux deux pommes sublimera ce vin.

Le producteur

Dans l’appellation Pomerol, le domaine de Château de Sales est le plus étendu de l’appellation. Il fait aussi partie des plus anciens puisque la famille propriétaire, représentée par Bruno de Lambert, est à la tête du château depuis cinq siècles. Le château maîtrise au mieux les rendements afin de tirer le meilleur du terroir exceptionnel qui est offert. Le domaine produit en majorité le cépage caractéristique de la région : le Merlot, 70% de la propriété.

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