Château Fombrauge 2020

Name: Château Fombrauge 2020
Brand: CHÂTEAU FOMBRAUGE
SKU: 4969800
Price: 33 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (1 reviews)

Bordeaux , Saint-Émilion

4/5 (1 avis client)

92/100 7 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un grand Saint-Émilion qui allie puissance et élégance, parfait pour accompagner vos moments conviviaux en toute simplicité.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Fombrauge
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Saint-Émilion

Culture Culture raisonnée
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder Attendre quelques années

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le Château Fombrauge est situé sur la rive droite de la Dordogne, en plein cœur de l’appellation Saint-Émilion. Le terroir repose sur un sol argilo-calcaire mêlé de graves, offrant une excellente réserve hydrique et un bon drainage, propice à une maturation optimale des raisins.

Cépages : Le vignoble est principalement composé de Merlot (70 %) et de Cabernet Franc (30 %), deux cépages emblématiques de Saint-Émilion qui apportent respectivement rondeur et finesse.

Vinification et élevage : Les raisins sont soigneusement vendangés à maturité et vinifiés en cuves inox avec contrôle des températures pour préserver la fraîcheur aromatique. La macération dure environ 3 à 4 semaines, favorisant l’extraction fine des tanins. L’élevage se fait en barriques neuves et d’un vin durant 12 à 15 mois, apportant complexité et structure au vin.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Son goût

Fruité
Puissant
Boisé
Epicé
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

Pour trinquer
Barbecue

Les avis

94/100

Très linéaire et serré avec fermeté et luminosité. Caractère cassis, terre et écorce de citron partout. Frais et osé. A besoin de temps pour ouvrir. Boire après 2026.

James Suckling

90/100

Des arômes de cerises douces, de baies de confiture, de chocolat noir et de chêne neuf grillé présentent le Fombrauge 2020, un vin moyen à corsé, doux et charnu avec un noyau liquéfié de fruits, des tanins mûrs et une finale large et expansive. Il plaira aux lecteurs qui gravitent vers des styles de Saint-Émilion plus mûrs et plus doux.

Wine Advocate (Robert Parker)

Toujours doté d'un élevage ambitieux et perceptible, le cru ne fait pas exception sur ce millésime, mais la générosité de l'année répond parfaitement à son style. Les notes boisées et épicées présentes au nez se doublent d'un fruit bien mûr. Elles irriguent aussi une bouche tannique et corsée, dense et serrée, tout en longueur, bâtie pour la garde.

Hachette

90/100

Neal Martin

93-95/100

Jeb Dunnuck

92-93/100

Yves Beck

91-93/100

Relativement boisé avec des notes de fruits noirs, de violette et de myrtille. En bouche, les tanins sont très structurants, boisés, assez denses pour une bouche assez puissante.

Anthocyanes - Yohan Castaing