Château Haut-Bailly 2009

Name: CHÂTEAU HAUT-BAILLY 2009
Brand: CHÂTEAU HAUT-BAILLY
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Pessac-Léognan

96/100 5 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Haut-bailly
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2009
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves

Culture Culture conventionnelle
Température de service Carafer avant service, à 14°C
Boire ou garder 2019 - 2034

Aller plus loin

Le vin

Ce Château Haut Bailly millésime 2009 représente la finesse à l’état pur. Il est marqué par une subtilité de fruits murs et d’épices. Une pointe de fumé vient fermer la marche. Une fois encore, le palais vient nous prouver la grandeur de Haut-Bailly. Il est ample, dense et chaleureux. Les tanins encore jeunes sont déjà fondus. A déguster entre 2017 à 2030.

Le producteur

Le Château Haut-Baillyest reconnu pour ces vins de garde et d’une vraie complexité due à un assemblage précis des cépages de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot. Ces vins reflettent une harmonie entre la culture de la vigne et les atouts d’un terroir unique. Tout ce travail fait de ces vins des Grands Crus Classés des Graves à Pessac-Léognan, près de Bordeaux.Les 30 hectares de vignobles trônent sur les croupes gravelo-sableuses de la région. Les vignes se repaissent d’un sol drainé et d’un microclimat tempéré et s’unissent pour offrir des essences divines aux amateurs de Grands Crus.