Château L'Evangile 2011

Name: Château L'Evangile 2011
Brand: Château L'Evangile
SKU: 9885
Price: 180 EUR
Availability: OutOfStock

Bordeaux, Pomerol

L'avis de

Aux portes du Paradis

89/100

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180,00 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château l'Evangile
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pomerol
Millésime: 2011

Cépages: Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 13.5
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

C'est par un de ces mystères de la géologie qu'au Sud-Est du plateau de Pomerol un curieux accident amène en surface un long trait de graves. Trois vignobles dont l’Évangile se partagent cette terre rare. Le domaine du Château l’Évangile occupe, en effet, une situation tout à fait privilégiée : l’Évangile est bordé au Nord par les vignes du Château Pétrus et n’est séparé, au Sud, de Cheval Blanc en Saint-Emilion que par une route secondaire. Le grand vin de Château L’Évangile est décrit dans une ancienne édition des « Grands vins de Bordeaux » (éditions Dussaut) comme « …des vins pleins, élégants, dotés d’un bouquet et d’une finesse incomparables ». Pour de nombreux amateurs, la qualité subtile et élégante est en effet la marque de ce vin.

Le millésime 2011 nous offre un vin raffiné, avec un nez au fruité bien mûr et une agréable note de poivron. En bouche, il présente une merveilleuse finesse, du croquant et une très belle allonge, suave et fruité.

Les accords mets & vins

Chocolat

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

94 / 100 ( LePoint )

82.5 / 100 ( Quarin )

90 / 100 ( Wine Advocate )

Médaille de Bronze ( Berliner Wein Trophy )

2 étoiles ( Guide Hachette )

Un hiver et un printemps très secs (à peine 150 mm de pluie sur les cinq premiers mois de l'année, un record), avec des mois d'avril, mai et juin très chauds et une floraison particulièrement précoce, dès début mai, là aussi du jamais vu. Juillet se montre moins solaire, la vigne se repose un peu, avant un mois d'août plus torride. Résultat : des vendanges effectuées avec quinze jours d'avance par rapport à la normale, de beaux raisins riches et denses, mais en faible quantité, faute de pluie durant l'été. Dans le verre ? Un pomerol très sombre, avant-goût d'un vin riche et puissant. Le nez, généreux, s'ouvre sur la cerise cuite, les épices douces et le moka. Une générosité (fruits compotés agrémentés de réglisse et de violette) que l'on retrouve dans un palais ample, dense, à la fois charnu et serré, mais toujours élégant, porté par des tanins extraits avec finesse et précision. De grande garde à n'en pas douter.

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