Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
SOLDES25 : 10 € de crédit cagnotte par tranche de 150 € d'achat
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Bordeaux , Pomerol
Nouveaux
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L, 3L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
Voir la vente
Château L'Evangile 2021
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Double Magnum 3L
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Un Pomerol sensuel et raffiné : fruits noirs, texture soyeuse et tension minérale dans une expression organique maîtrisée.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château L'evangile
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Pomerol
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 14°
Température de service 16-18°C, carafer
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
Terroir :
Le vignoble l’Évangile s’étend sur 22 hectares, au cœur du plateau de Pomerol et partage les meilleurs terroirs de l’appellation avec deux autres propriétés prestigieuses. À cet endroit et par un de ces mystères de la géologie, les sols d’argile lourde terminent en surface par une couverture graveleuse. C’est dans ces sols d’une qualité rare que le merlot de la propriété puise ses ressources. Ils renferment le secret de la puissance et de la profondeur extraordinaire du Château l’Évangile.
Cépages :
Ce millésime est composé de 69% de Merlot, 30% de Cabernet Franc, et 1% de Cabernet Sauvignon
Climatologie :
Le millésime 2021 s’est inscrit dans un contexte de climat atlantique, frais et contrasté. Un épisode de gel au printemps, suivi de conditions météo instables, a mis les équipes à l’épreuve. Toutefois, les parcelles précoces plantées sur des terroirs gravelo-argileux se sont révélées particulièrement favorables, permettant d’atteindre un bel équilibre malgré les défis. Ce premier millésime certifié en agriculture biologique a permis des avancées significatives, notamment dans la gestion du Merlot en conditions difficiles. Les Cabernets Francs, quant à eux, ont particulièrement brillé par leur fraîcheur et leur éclat, justifiant leur proportion record dans l’assemblage final.
Vinification & élevage :
La fermentation alcoolique est conduite en cuves ciment thermo?régulées, sur environ 10 jours. Les remontages et durées de macération sont ajustés cuve par cuve, selon l’expression du terroir et la maturité des tanins. La cuvaison dure entre 21 et 25 jours, favorisant une extraction précise et mesurée. Après écoulage, les vins sont entonnés en barriques neuves où se déroule la fermentation malolactique. L’élevage se prolonge pendant 18 mois en fûts, dont une partie est produite à la Tonnellerie des Domaines Barons de Rothschild Lafite à Pauillac, garantissant un boisé noble et parfaitement intégré.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
A garder en cave
A offrir
97/100
Complex and subtle aromas of black cherries, chocolate and violets with hints of nutmeg and hazelnuts that open to a medium to full body, with fine and polished tannins that integrate nicely then grow beautifully at the end. 69% merlot, 30% cabernet franc and 1% cabernet sauvignon. Better to be patient and taste after 2027.
James Suckling
95/100
Guide vert 2025 : Il faut saluer la grande réussite de ce 2021. L'élégance structurelle du millésime est mise en lumière par l'approche distinguée et quasi-aérienne de Julie Couderc, nous éloignant de la puissance des millésimes précédents. Le passage en bio sur cette même année et le relief plus athlétique du coeur de bouche font percevoir un tanin de grande distinction et une salinité bienvenue. Son style est profond, joyeux, et détendu.
Revue du Vin de France
94/100
Unfurling in the glass with aromas of dark cherries and berries mingled with notions of licorice, black truffle, rose petal and iris, the 2021 L'Evangile is medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with a broad and textural attack that segues into a charming, succulent mid-palate framed by sweet, powdery tannins. This saw only two rackings, and some 15% matured in amphora, with the rest in barriques that are less toasty than in the past; the result of these and other initiatives is a much more timeless expression of this property.
Wine Advocate (Robert Parker)
Decanter
Fraîcheur et équilibre sont ici réunis dans une parfaite lecture du millésime et de l'appellation. Les parfums de myrtille, de cassis, d'épices douces et la touche florale qui les accompagne forment une aromatique séduisante. La bouche ronde et soyeuse et les tanins très fins composent un ensemble de belle densité, ample, harmonieux, à la puissance maîtrisée. Un vin de tempérance et de grande persistance, qui évoluera sereinement.
Hachette
Couleur sombre, belle et intense. Nez un peu discret, au fruité pur et mûr. Minutieux en entrée de bouche, savoureux au milieu, avec de l'éclat dans la saveur et un corps fondant, le vin caresse le palais, très agréable, sur une longueur normale dans laquelle reviennent des saveurs de fruits noirs.
Quarin
17/20
Jancis Robinson
94-96/100
Neal Martin
93-95/100
Jeb Dunnuck
VINOUS by Antonio Galloni
Château L'Evangile 2019
Superbe château et magnifique millésime.
Mickael M
le 17/06/2022
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Château L'Eglise Clinet 2008
Bordeaux Pomerol
Bouteille
-19%
Château Trotanoy 2012
A partir de 3 bouteilles
Château L'Evangile 2015
Château Beauregard 1998
Magnum
Pourquoi commander chez Wineandco ?