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Château la Colombière
Château la Colombière Façon Puzzle Fronton 2015

Château la Colombière Façon Puzzle Fronton 2015

Name: CHÂTEAU LA COLOMBIÈRE FAÇON PUZZLE FRONTON 2015
Brand: Château La Colombière
SKU: 4369300
Availability: OutOfStock
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Sud-Ouest , Fronton

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château La Colombière
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Fronton

Culture Culture conventionnelle
Cépages Négrette, Syrah
Degré d'alcool 12.5°
Boire ou garder 2020 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Jerome Bretaudeau AOC Muscadet 2018 / LOIRE / BLANC / 75CL Nez sur de belles notes d'agrumes mÃ»rs, de fleurs, de thÃ© vert et d'une pointe iodÃ©e. La bouche est franche, puissante et rÃ©vÃ¨le un caractÃ¨re minÃ©ral et salin. La finale est longue et pleine de fraicheur et lÃ©gÃ¨rement Ã©picÃ©e. Peut-Ãªtre le meilleur Melon de Bourgogne du monde !

Le producteur

Ce domaine emblématique du terroir de Villaudric (Nord de Toulouse) produit des vins particulièrement sincères et digestes. Formant un couple de jeunes vignerons déterminés et enthousiastes, Diane et Philippe Cauvin ont fait le choix depuis 2006 de conduire leur vignoble en biodynamie (certification en 2012). Toujours en ébullition, ils se sont affirmés avec une offre oenotouristique de premier plan. Décliné en plusieurs cuvées, parfois de pure négrette, le style des vins de La Colombière est équilibré, fin et subtil, sans artifice ni maquillage. Exemplaire, cette vision personnelle constitue un repère précieux dans la progression actuelle de l'appellation Fronton. La cuvée "Façon Puzzle" du domaine La Colombière provient de vignes de Négrette et de Syrah plantées sur un terroir de graves sidérolithiques et limons sablonneux et cultivées selon les principes de la biodynamie. Vin issu de cépages complantés, ancien site archéologique surplombant Villaudric. Idéal sur les côtes de boeuf et les viandes rouges à point. Ce vin livre une chair dense et très aromatique. Une belle balance entre le fruit et les tanins. Un vin qui traduit à merveille son appellation Fronton mêlant la fraîcheur du terroir de graves et le soleil du sud-ouest. COUP DE COEUR