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Château Latour
Château Latour 2011

Château Latour 2011

Name: CHÂTEAU LATOUR 2011
Brand: Château Latour
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Pauillac

94/100 5 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Latour
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2011
Appellation Pauillac
Classement Premier Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Température de service Carafer
Boire ou garder De 20 à 45 ans

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Le vin

Offre limitée à 12 bouteilles par clients.

Latour fut, tout au long du siècle passé, le plus régulier des premiers crus. Mais pour un premier, la régularité ne peut suffire. Aussi, Latour eut le bon goût de parsemer son histoire et nos souvenirs de millésimes hors normes, écrasant par leur plénitude de constitution et leur ampleur de bouquet la concurrence nationale et internationale avec la tranquille assurance d’un géant mythologique.

Latour tire la quintessence d’un terroir exceptionnel, certainement le plus spectaculaire du Médoc : cette croupe au galbe retenu, dominant le large estuaire qui apporte son immobilité thermique (il ne gèle jamais sur ces terres), couverte d’une profonde couche de graves larges et rondes, soigneusement drainée, témoigne à l’évidence du don du grand vin qu’est Latour.

Ce millésime 2011 nous offre un vin au nez intense sur des notes de fruits noirs et d'épices. Sa bouche est dense, tout aussi intense, et présente une belle matière onctueuse et un très beau fruit. C'est un vin à la fois souple et tendu, aux tanins croquants. Sa finale interminable nous donne beaucoup de plaisir.