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Bordeaux , Saint-Julien
à partir de Au lieu de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Vendu et expédié par Wineandco
CHÂTEAU LEOVILLE POYFERRE 2019
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
Domaine Château Leoville Poyferre
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2019
Appellation Saint-Julien
Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 14.8°
Température de service 16-18°C, carafer
Fiche technique Château Leoville Poyferré 2019
Vignoble : Superficie : 60 hectares destinés à la production du Château Léoville Poyferré et de son second vin. Age moyen des vignes : 37 ans. Densité de plantation : 8 700 pieds/hectare. Sols : Terrasses de graves Mindel, sous-sol argilo sableux. Viticulture : Taille traditionnelle en guyot double. Travail du sol intégral et confusion sexuelle sur tout le vignoble. Effeuillage précoce et vendanges en vert.
Vendanges : Récolte manuelle en cagettes. Tri manuel sur grappes,puis tri optique sur baies. Dates des vendanges: du 20 septembre au 11 octobre 2019. Rendement: 48.50hL/ha.
Démarches environnementales : Intégration du SME des vins de Bordeaux en 2016. Certification HVE 3 depuis le millésime 2017.
Elaboration : Cuverie : Cuves inox tronconiques thermorégulées à double paroi. Vinification : Sélection parcellaire. Macération pré fermentaire à froid (6-8 jours), fermentation alcoolique avec levures sélectionnées. Fermentation malolactique en barriques neuves. Elevage : 18 à 20 mois en barriques de chêne français (80% neuves, 20% d’un vin). Soutirages traditionnels et collage au blanc d’oeuf en barriques. Dates de mise en bouteilles : 2021
Second Cru Classé en 1855, Léoville Poyferré existe depuis 1840. Il appartient depuis 1920 à la famille Cuvelier, grand négociant du Nord de la France. Léoville Poyferré est en progression constante, ce qu’il doit à des investissements permanents, tant humains que techniques.
Les 80 hectares de ce Saint-Julien s’étendent sur des Graves garonnaises et sont composés de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Les vins sont élevés en barriques (80% de neuves) durant 18 à 20 mois.
96-97/100
James Suckling
97-98/100
Grande robe. Notes de cèdre plus marquées dès le début qu'avec le 2020, tout en finesse et en nuances. Tannin racé : il égalera les meilleurs.
Bettane&Desseauve
96/20
Quarin
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