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CHÂTEAU LES ORMES DE PEZ 2006 rouge, Cru Bourgeois Exceptionnel

Bordeaux , Saint-Estèphe

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Les Ormes De Pez

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2006

  • Appellation Saint-Estèphe

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Carafer avant le service

  • Boire ou garder A consommer entre 2009 et 2018

Aller plus loin

Le vin

La présence de très anciens ormes, aujourd'hui disparus, a donné son nom au Château Les Ormes de Pez. Située dans le hameau de Pez à Saint-Estèphe, et dont les origines remontent au XVIIIème siècle. L'équipement des chais et les techniques de vinification du Château Les Ormes de Pez associent au mieux le respect de la tradition et du modernisme. Les fermentations sont conduites pendant deux semaines dans des cuves en inox qui bénéficient toutes d'un système de régulation des températures. L'assemblage final est réalisé deux mois après la récolte.

Le millésime 2006 avec sa robe profonde et sombre exhale un nez riche et fin. En bouche, le vin a un bel équilibre, avec des arômes de bouche encore timides.
Un vin à considérer pour l'avenir

Les avis

16/20

Le Point (Jacques Dupont)

92/100

Revue du Vin de France

91/100

Bettane&Desseauve

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