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Bordeaux , Pauillac
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Lynch-Bages 2014
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Lynch-bages
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Pauillac
Classement Cinquième Grand Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service A carafer avant le service
Boire ou garder 2028 - 2068
Après une vendange manuelle, la vinification se fait en parcellaire. Ce processus est une étape primordiale pour construire la personnalité du futur vin. La composition du vin varie d’un millésime à l’autre en fonction du comportement des parcelles avec les conditions climatiques de l’année. L’élevage se conduit en barriques de chêne dans le chai de la propriété.
On retrouve dans Château Lynch-Bages 2014 69% de Cabernet Sauvignon, 26% de Merlot, 3% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot. La part importante de cabernet sauvignon apporte une concentration tannique exceptionnelle qui confèrera à ce vin un beau potentiel de garde. Le merlot procure de la rondeur et de la souplesse.
L’histoire viticole du Château Lynch-Bages débute au XVIIIème siècle. Fils de négociant, Thomas Lynch, propriétaire du domaine à cette époque gère ces terres avec beaucoup de respect et produit des vins magnifiques alors connus sous le nom de Cru de Lynch. Le classement de 1855 hissera le domaine parmi les Grands Crus Classés. En 1930, le propriétaire de Lynch-Bages donne le vignoble en fermage à Jean-Charles Cazes, aussi fermier du Château Ormes de Pez. Finalement, il achètera les deux domaines dans les années 1950. Le vignoble s’étend sur 100 hectares, en appellation Pauillac, terre de prédilection des Grands Crus Classés depuis 1855. L’encépagement, constitué de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot a été savamment étudié de manière à ce que les sols accueillent les cépages qui sauront le mieux s’exprimer. La superficie du vignoble permet une grande diversité des sols et chaque cépage dévoilent une personnalité unique qui se retrouve dans la signature de Lynch-Bages.
Desserts
Chocolat
Viandes
Gibiers
95-96/100
James Suckling
96/100
Revue du Vin de France
95-95/100
The 2014 Lynch-Bages is full of promise, offering up a classic bouquet of rich but vibrant blackcurrant fruit mingled with with hints of loamy soil, cedar and vanilla pod. Full-bodied, deep and layered, with an abundance of ripe but youthfully assertive tannin, lively acids and a long, resonant finish, it will hit its stride in 10 to 15 years. This is an excellent Lynch-Bages that represents especially good value in the contemporary marketplace.
Wine Advocate (Robert Parker)
95/100
Bettane&Desseauve
93-96/100
Wine Spectator
Le millésime 2014 et sa belle arrière-saison, qui a permis d'attendre la parfaite maturité des vieux cabernets, vendangés entre le 6 et le 11 octobre, offre aux Cazes l'occasion de présenter un pauillac de haut vol. On devine sa stature en admirant sa robe bordeaux d'une densité rare. Au bouquet, c'est la finesse qui s'exprime avec une palette dominée par d'agréables parfums de baies noires, soulignés d'un boisé élégant, vanillé, fumé et épicé. Après une attaque ronde et fraîche, le vin s'impose par sa matière ample, aromatique, remarquablement équilibrée, étayée par une structure tannique impressionnante et pourtant dénuée d'agressivité. Puissance et élégance, on sent partout la signature de l'appellation.
Hachette
17/20
Jancis Robinson
Droiture du cabernet, réglisse, fumé ; mais aussi grande onctuosité (crème de cassis élégante). Un excellent équilibre.
Jean-Michel M
le 13/11/2022
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