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Château Mauvesin Barton

En 2011, la famille Barton Sartorius achète le Château Mauvesin, une propriété viticole historique située dans l'appellation "Moulis-en-Médoc" au nord de Bordeaux. La famille s'engage à respecter l'environnement et à perpétuer les traditions viticoles. Les sols argilo-calcaires sont idéaux pour cultiver le Cabernet-Franc et le Merlot, tandis que les parties de graves fines et de sable à gravier permettent au Cabernet Sauvignon d'atteindre une pleine maturité. Les 46 hectares de vignes sont plantés avec 54% de Merlot, 35% de Cabernet Sauvignon et 11% de Cabernet Franc.

L'histoire de Mauvesin remonte au XVe siècle, lorsque Jean de Foix de Grailly devient propriétaire du premier château de Mauvesin. Le château actuel, construit en 1853 sur les conseils de l'architecte Perrier, est constitué de deux pavillons et de deux tourelles dans le style Louis XIII. La propriété compte 220 hectares, dont 51 hectares de vignes.

Depuis 2011, Mélanie Barton-Sartorius dirige la propriété et insuffle un nouvel élan au vignoble en produisant des vins de plus en plus recherchés. Les 4 membres de la famille Barton Sartorius occupent chacun un rôle déterminant dans la gestion du Château Mauvesin Barton.