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  • Château Melin Gevrey Chambertin 2022
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    Puissant

Château Melin Gevrey Chambertin 2022

Bourgogne , Gevrey-Chambertin

  • Meilleures ventes FAV 2024

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89/100 1 note

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

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Château Melin Gevrey Chambertin 2022

Château Melin Gevrey Chambertin 2022

Bourgogne , Gevrey-Chambertin

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un bouquet de cassis, de fleurs rouges et de pierre à fusil...

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Melin

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2022

  • Appellation Gevrey-Chambertin

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 12-14°C

  • Boire ou garder Jusqu'à 20 ans

Aller plus loin

Le vin

Notes de dégustation : Les vins de cette catégorie se révèlent être très colorés, offrant une expression aromatique intense évoquant les baies de cassis ainsi que d'autres petits fruits rouges ou noirs. On y distingue également des notes animales de musc et de fourrure, tandis que la réglisse se fait souvent présente lorsque le vin a atteint sa maturité. Leur puissance se manifeste par des tanins bien présents, associés à une texture moelleuse généreuse et une acidité équilibrée. Dans l'ensemble, ce sont des vins robustes et structurés.

Accord Mets-Vin : Ces vins solides se marient parfaitement avec des plats riches en saveurs et en textures. Essayez-les avec un magret de canard grillé aux baies de cassis, un ragoût de gibier aux épices, ou encore un plateau de fromages affinés, tels que le comté ou le vieux cheddar.

Le producteur

Domaine Construit en 1551 par la famille Rozereau, le château a été métamorphosé par les Brunet de Monthelie à la fin du XVIIème siècle. Ces derniers ont enrichi son architecture en ajoutant un second logis en vis-à-vis du premier, complété par une aile intermédiaire qui les relie harmonieusement. Cette configuration en fer à cheval, autour d'une cour intérieure, confère au domaine une allure majestueuse.

Au cours des années 1960, le Château est passé sous l'égide de la Paroisse d'Aubervilliers, animant ses murs chaque été avec le père Lecoeur, des éducateurs et des cohortes d'enfants, perpétuant ainsi son histoire.

En 1999, une nouvelle ère commence avec Hélène et Arnaud Derats, les propriétaires actuels, qui entreprennent une restauration complète du Château, lui rendant sa splendeur d'antan. En parallèle, ils reprennent avec passion l'exploitation viticole familiale, s'étendant sur 22 hectares de vignobles prestigieux, nichés tant en Côte de Beaune qu'en Côtes de Nuit.

Les accords mets & vins

Desserts

  • Gateaux

Viandes

  • Gibiers

Son goût

Les avis

89/100

FAV 2024

Revue du Vin de France

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