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  • Domaine Bruno Clair Gevrey-Chambertin 2020
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Domaine Bruno Clair Gevrey-Chambertin 2020

Bourgogne , Gevrey-Chambertin

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Domaine Bruno Clair Gevrey-Chambertin 2020

Domaine Bruno Clair Gevrey-Chambertin 2020

Bourgogne , Gevrey-Chambertin

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un bouquet de cassis, de fleurs rouges et de pierre à fusil...

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Bruno Clair

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2020

  • Appellation Gevrey-Chambertin

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Pinot Noir

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 12-14°C

  • Boire ou garder 2023 - 2040

Aller plus loin

Le vin

La cuvée « Gevrey-Chambertin » de Bruno Clair est issue des parcelles « Les Carrougots » et « En Jouise », équivalent au total à moins d’un demi-hectare. Les vignes sont situées sur les alluvions issues du cône de déjection de la fameuse Combe de Lavaux. Le vin est ensuite élevé en fûts dont 50% neufs - pendant presque deux ans.

Dégustation : Un bouquet de cassis, de fleurs rouges et de pierre à fusil. Une bouche aux tannins structurés, un jus fin, presque minéral, et un fruité délicieux…

Accords mets & vin : Volailles, gibiers, risotto de champignons, roti de boeuf, marinade de légumes, fromage doux…

Le producteur

Le domaine Bruno Clair : une exploitation emblématique de la Bourgogne

Bruno Clair débute ses activités de vigneron en 1979 en créant un domaine à son nom autour des communes de Savigny-lès-Beaune, Marsannay ou encore Morey-Saint-Denis en plein terroir bourguignon. Sa stratégie consiste à développer des parcelles en friche ou à l'abandon en profitant des ressources naturelles de la région. Quelques années plus tard, il hérite des vignes familiales puis fait l’acquisition dans les années 90 de nouvelles parcelles, notamment du côté de Gevrey-Chambertin. Désormais, Bruno Clair est propriétaire d'un vignoble d'une superficie totale de 23 hectares, faisant de lui un personnage hautement reconnu en Bourgogne dans le milieu viticole.

L'agriculture raisonnée comme devise du Domaine

Le domaine Bruno Clair s'appuie sur une agriculture raisonnée afin de préserver l'écosystème. Ainsi, pour l'entretien des cultures, les substances chimiques sont éliminées au profit de produits naturels élaborés à base de plantes. Le propriétaire utilise les méthodes traditionnelles de labour et de griffage ainsi que des vendanges manuelles avec une sélection drastique des meilleurs raisins. Le processus de vinification et d'élevage sur lies fines est également parfaitement maîtrisé afin de produire des vins d'une qualité irréprochable.

Les accords mets & vins

Desserts

  • Gateaux

Viandes

  • Gibiers

Autre offre

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