CHÂTEAU MOULIN SAINT GEORGES 2014

«Remarquable ! 91-92/100 Suckling !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CHÂTEAU MOULIN SAINT GEORGES
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Merlot / Cabernet Sauvignon
  • Millésime : 2014
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 2017-2030
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Situé au cœur de Saint-Émilion, le Château Moulin Saint-Georges produit des vins d'une régularité qualitative impressionnante depuis plusieurs décennies. Les amateurs de bons vins seraient bien inspirés de s’intéresser de près aux vins de ce domaine.
Le magnifique terroir du vignoble fait face à celui d'Ausone, prestigieux château Grand Cru classé A. En plus de cet emplacement privilégié, le château Moulin Saint-Georges bénéficie du savoir faire de la famille Vauthier, également propriétaire du Château Ausone. Aujourd'hui, Pauline Vauthier vinifie les deux crus et réalise, avec Moulin Saint-Geroges, un Saint-Émilion racé et puissant sans lourdeur.
Sur les 7 hectares de vignes, on retrouve un peu de Cabernet Franc et une belle part de Merlot. Situées sur un terroir argilo-calcaire, les vignes font l'objet de nombreux soins pour donner lieu à des récoltes saines et concentrées en fruit. La régularité de la qualité du vin depuis plus de vingt ans a permis de hisser ce vin au niveau des références incontournables de l'appellation.

Description

Cette cuvée, devenue une référence de l'appellation Saint-Émilion est issue de Merlot (80%) et de Cabernet Franc (20%). Sur ce terroir exceptionnel, avoisinant celui du prestigieux Château Ausone, le Merlot s'exprime à merveille.
Après une vendange manuelle, la vinification se conduit en parcellaire et de manière peu interventionniste. L'élevage se fait pendant 18 mois en barriques de chêne neuves pour 85%.
Château Moulin Saint-Georges 2014 est un vin racé qui dévoile un bouquet puissant porté sur les fruits rouges et les épices douces. Les tanins présents mais légers garantissent une bonne aptitude à la garde d'une dizaine d'année.

Avis des experts

James Suckling

91-92/ 100

Revue du Vin de France

94/ 100

Wine Advocate (Robert Parker)

90/ 100

Quarin

80/ 20

Jancis Robinson

15.5/ 20

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