Château Pichon-Baron 2010

Name: Château Pichon-Baron 2010
Brand: CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON
Price: 265 EUR
Availability: InStock
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Bordeaux , Pauillac

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Château Pichon-Baron 2010

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Caractéristiques du vin

Domaine Château Pichon-longueville Baron
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Pauillac
Classement Deuxième Cru Classé en 1855

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Carafer avant service, à 14°C
Boire ou garder A consommer entre 2012 et 2040

Aller plus loin

Le vin

Composé à 71% de Cabernet Sauvignon et à 29% de Merlot, ce Château Pichon-Longueville Baron 2010 dévoile une robe rouge de couleur sombre aux reflets pourpres. Au moment de sentir, le nez offert semble complexe, il mêle fruité et fraicheur végétale. Les fruits rouges et noirs sont majeurs, accompagnés de réglisse et de cacao, les accords aromatiques sont parfaits. En bouche, c'est un vin tout en finesse, frais et équilibré. Les tanins sont raffinés et toniques. La longueur est exceptionnelle, elle est la touche ultime qui fait la majestuosité de ce vin. Un réel plaisir pour les amateurs de Pauillac.

Plébiscité par les experts, ce vin s’est offert les notes de 97/100 par Robert Parker ou encore 19/20 par la Revue des Vins de France. C’est un vin de garde qui peut se boire jusqu’à 2040. Vous pourrez le déguster autour d’un repas de prestige. Un plat noble sera de mise pour accompagner ce vin, un tournedos sauce béarnaise sera, par exemple, magnifier. Penser à le servir à une température de 15° et à carafer avant service.

Le producteur

Le Château Pichon-Longueville Baron en appellation Pauillac est un domaine très célèbre et prestigieux. Les vignes du domaine tiennent leurs origines de l’Enclos Rauzan, voisin direct des vignes du Château Latour. L’Enclos est devenu la propriété de Jacques Pichon de Longueville par mariage à la fin du XVIIème. La réputation du Château débuta à ce moment-là et demeura des générations plus tard. Sur les terroirs exceptionnels de Pauillac, sur des sables et des gros galets, poussent les cépages Cabernet Sauvignon et Merlot et offrent des vins sur la finesse et l’élégance.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Puissant
Boisé
Epicé
Fruité
Minéral
Floral
Sucrosité

Pour quelles occasions ?

A garder en cave
A offrir
Repas festifs

Les avis

95-96/100

James Suckling

98/100

Revue du Vin de France

96/100

Deep garnet in color, the 2010 Pichon-Longueville Baron delivers expressive scents of baked black cherries, plum preserves and crème de cassis with hints of cedar chest and bouquet garni. Medium to full-bodied, the palate has a firm backbone of grainy tannins and lovely freshness with bags of energetic black fruits and a long, wonderfully pure finish.

Wine Advocate (Robert Parker)