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CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON 2011

Bordeaux , Pauillac

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Pichon-longueville Baron

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Pauillac

  • Classement Deuxième Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot

  • Température de service Carafer avant service, à 14 - 16°C

  • Boire ou garder 2021 - 2034

Aller plus loin

Le vin

Rigueur et qualité sont les maîtres mots du Château Pichon Longueville Baron pour se hisser au sommet d’une appellation où nombre de vins exceptionnels se côtoient.

Le millésime 2011 offre une robe violine avec des nuances noires.

Son nez est envoutant avec des notes de fruits confits montrant une belle maturité de la vendange.

En bouche, il est tendu, suave, rond avec un boisé parfaitement équilibré.

Il est également opulent avec une belle fraicheur. On notera la grande finesse de ses tanins et sa longue finale sur le fruit.

Pour Bettane et Desseauve, il peut rivaliser avec les plus grands de l'appellation.

Le producteur

Château Pichon-Longueville Baron : un magnifique et romantique château du XIXème !

Rebaptisé Pichon-Baron en 2012, ce Second Cru Classé du Médoc en 1855 se dresse en plein cœur de Pauillac. Les 73 hectares de vignoble, dont 44 en production sont acquis en 1987 par AXA Millésimes. L’objectif est clairement affirmé : permettre à ce Grands Vin, issu d’un terroir au passé glorieux, d’exprimer tout son potentiel. Reconstruction complète du cuvier et des chais, achat de matériel de pointe, rénovation de la bâtisse, AXA Millésime dote Baron des moyens de son ambition. L’encépagement classique médocain, 62% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 3% de Cabernet Franc, repose sur un exceptionnel terroir de sols graveleux sur substrat d’alios.

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A offrir

Les avis

17/20

Le Point (Jacques Dupont)

95/100

Revue du Vin de France

91/100

Wine Advocate (Robert Parker)

97/100

Bettane&Desseauve

92-95/100

Wine Spectator

87.5/20

Quarin

Autre offre

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