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Chateau Saint Esteve D'Uchaux
Château Saint Esteve D'Uchaux Cuvée Vionysos 2006 Blanc

Château Saint Esteve D'Uchaux Cuvée Vionysos 2006 Blanc

Rhône , Côtes du Rhône Villages

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Chateau Saint Esteve D'uchaux
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2006
Appellation Côtes du Rhône Villages

Culture Culture conventionnelle
Cépages Viognier
Température de service Autour de 11°C - 12°C
Boire ou garder Déjà splendide - Apte à la garde

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Le vin

Le vin blanc du Château Saint Estève d’Uchaux, diffusé sous le nom de « Vionysos », est issu du cépage Viognier.

Ce cépage réputé, produit, quand ses rigoureuses exigences culturales sont satisfaits, un vin blanc aux fabuleux arômes. La famille Français, qui possède le domaine depuis 1809, fut la première à planter du viognier. Sa cuvée Vionysos, élaborée exclusivement à partir de ce cépage sur une superficie de 7 hectares, se montre très chaleureuse.

Le Vionysos produit à raison de 20 hl/, est un vin au caractère profond, subtil et envoûtant par la fraîcheur de ses nuances et un arôme de violette.

Bu dans sa maturité, c’est un vin blanc opulent aux fabuleux arômes et d’une pureté extrème (violette, abricot, pêche).

L’Olympe du Viognier ?