Côtes du Rhône villages
Les Côtes du Rhône Villages est une appellation viticole située dans la région de la Vallée du Rhône, en France. Cette appellation regroupe une sélection de villages viticoles qui produisent des vins rouges, blancs et rosés de grande qualité. Les vignobles des Côtes du Rhône Villages bénéficient d'un climat méditerranéen avec des influences continentales et d'une grande diversité de sols, allant des galets roulés aux argiles rouges. Les vins rouges des Côtes du Rhône Villages, élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, offrent des arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue, avec une structure équilibrée et des tanins souples. Les vins blancs et rosés, à base de cépages tels que le Grenache Blanc, la Roussanne et le Viognier, séduisent par leurs arômes d'agrumes, de fleurs et de fruits exotiques, avec une fraîcheur et une vivacité agréables.
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Côtes du Rhône Villages
L'appellation Côtes du Rhône Villages est une appellation française qui s'étend sur une vaste zone de la vallée du Rhône, de Vienne à Avignon. Elle regroupe plusieurs villages qui produisent des vins rouges et blancs de qualité supérieure à l'appellation Côtes du Rhône. Les vins rouges sont élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan, tandis que les vins blancs sont produits à partir de Grenache blanc, Marsanne, Roussanne et Viognier.
Les vins rouges de l'appellation Côtes du Rhône Villages sont caractérisés par leur robe rubis profond et leurs arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la mûre et le cassis. Ils présentent également des notes épicées de poivre et de réglisse, ainsi qu'une belle structure tannique. Les vins blancs, quant à eux, se distinguent par leur robe dorée et leurs arômes de fruits à chair blanche, tels que la pêche et l'abricot, ainsi que des notes florales et miellées.
Pour déguster les vins rouges de l'appellation Côtes du Rhône Villages, il est recommandé de les servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Ils se marient parfaitement avec des plats tels que des grillades, des viandes rouges, des plats en sauce et des fromages. Les vins blancs, quant à eux, se dégustent à une température comprise entre 10 et 12°C et accompagnent à merveille les fruits de mer, les poissons et les fromages de chèvre.
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