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Ferraton Père et Fils
Ferraton Côte du Rhône Villages Laudun Blanc 2022

Ferraton Côte du Rhône Villages Laudun Blanc 2022

Name: Ferraton Côte Du Rhône Villages Laudun Blanc 2022
Brand: Ferraton Père et Fils
SKU: 6722200
Availability: OutOfStock
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Rhône , Côtes du Rhône Villages

Nouveau

91/100 2 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Une trame sur les fleurs blanches avec une belle minéralité !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Ferraton Père Et Fils
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Côtes du Rhône Villages

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache blanc, Roussanne, Viognier
Degré d'alcool 13°
Température de service 14-15°C
Boire ou garder Jusqu'à 5 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires, qui contribuent à la complexité et à l'expression du vin.

Vinification : Après pressurage, le moût subit un débourbage pendant 24 à 36 heures afin de clarifier le jus. Les températures de fermentation sont rigoureusement contrôlées pour préserver les arômes délicats du cépage.

Élevage : Le vin est élevé sur lies fines en cuves, ce qui lui confère de la rondeur et de la complexité. Il est ensuite mis en bouteilles à la fin de l'hiver pour préserver sa fraîcheur et son fruité.

Notes de dégustation : Ce vin présente des arômes délicats de fleurs blanches et de fruits blancs, suivis d'une subtile minéralité. En bouche, l'attaque est ronde et fruitée, puis laisse place à une belle expression minérale. La finale est élégante et persistante, avec une touche iodée qui apporte fraîcheur et complexité.

Accord mets-vin : Ce vin frais et minéral se marie parfaitement avec des fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou une salade de crevettes. Il accompagnera également avec élégance des plats de poissons grillés ou des fromages à pâte molle.

Le producteur

Fondée en 1946 par Jean Orëns Ferraton, la Maison Ferraton Père et Fils, un fabuleux vignoble mené avec Passion et Respect. Cette petite propriété familiale s’étend sur les appellations Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage …, et vinifie également ses achats de raisins sur Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône, Tavel … des cuvées plus merveilleuses les unes que les autres. Avec l’aide de la Maison Chapoutier le vignoble se convertit en 1998 à l’agriculture biologique puis à la biodynamie depuis une dizaine d’années : les ceps de Marsanne, Rousanne, Viognier en blanc, Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan en rouge, sont cultivés en harmonie, « Harmonie entre la vie des sols, le métabolismedes plantes, les cycles de vie, les forces terrestres et cosmiques. » Acquis en 2004 par Chapoutier, le Domaine Ferraton Père et Fils fait l’objet d’une gestion autonome.