CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET 2012

«Résolument un vin de terroir, aux saveurs de cassis et de mûres pour une bouche gourmande et voluptueuse ! Coup de coeur au Guide Hachette !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Haut-Médoc
  • Domaine : CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Cabernet Sauvignon 55% / Merlot 40% / Cabernet Franc 5%
  • Millésime : 2012
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2016-2026
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Sociando-Mallet doit son nom à des terres nobles de la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, ayant appartenu à une famille basque : les Sossiondo. Suite à une erreur orthographique, la famille héritera du nom de Sociando. C’est au XIXème siècle que la Veuve Mallet y ajoutera le nom de son défunt mari.

Les 85 hectares de vignes de ce Haut-Médoc couvrent la magnifique croupe de Baleyron, leur offrant un ensoleillement optimal, et une ventilation idéale par sa proximité de l’estuaire. L’encépagement est à 48% de Cabernet-sauvignon, 47% de Merlot et 5% de Cabernet-franc.

Sociando-Mallet vinifie de façon traditionnelle, sans avoir recours aux levures chimiques, privilégiant le développement des levures et bactéries indigènes.

Description

Ce millésime 2012 présente de la fraicheur, due à la précocité des vendanges. Tendu en bouche, il allie tendresse et souplesse, sur un fruit acidulé et croquant.

Ce Cru a tout des Grands, et mériterait par ailleurs sa place au classement !

Accords mets & vin:

volailles, viandes rouges grillées, poêlée de légumes, purée de chou-fleurs, magret de canard sauce moutarde, fromage à pâte cuite type comté.

Avis des experts

Revue du Vin de France

93/ 100

Guide vert 2015
Wine Advocate (Robert Parker)

90-90/ 100

Wine Advocate-Parker : Once again proprietor Jean Gautreau has hit pay dirt with a beautiful blend of 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 5% Cabernet Franc. Wonderfully sweet, ripe tannins seem to be a rule of thumb from this great terroir just to the north of St.-Estèphe's Château Montrose. A beautiful deep ruby/purple color, decent acidity, medium to full-bodied mouthfeel and stunning fruit put this wine right in the midst of the best classified crus from the Médoc, yet it has never been classified. Go figure. Softer than I would have suspected (and I've been following and buying this wine since the mid-1970s), this wine will still age beautifully for 10-15+ years
Bettane&Desseauve

93/ 100

Wine Spectator

88-91/ 100

Quarin

77.5/ 20

Jancis Robinson

17/ 20

Avis des clients

5/5

(2 avis)

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FE

Pas une surprise , une confiemation

JGM

Excellent