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  • Château Sociando-Mallet 2012
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    Epicé

Château Sociando-Mallet 2012

Bordeaux , Haut-Médoc

  • Meilleures ventes

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Château Sociando-Mallet 2012

Bordeaux , Haut-Médoc

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Sociando-mallet

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2012

  • Appellation Haut-Médoc

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service Carafer

  • Boire ou garder 2016-2026

Aller plus loin

Le vin

Ce millésime 2012 présente de la fraicheur, due à la précocité des vendanges. Tendu en bouche, il allie tendresse et souplesse, sur un fruit acidulé et croquant.

Ce Cru a tout des Grands, et mériterait par ailleurs sa place au classement !

Accords mets & vin:

volailles, viandes rouges grillées, poêlée de légumes, purée de chou-fleurs, magret de canard sauce moutarde, fromage à pâte cuite type comté.

Le producteur

Sociando-Mallet doit son nom à des terres nobles de la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, ayant appartenu à une famille basque : les Sossiondo. Suite à une erreur orthographique, la famille héritera du nom de Sociando. C’est au XIXème siècle que la Veuve Mallet y ajoutera le nom de son défunt mari.

Les 85 hectares de vignes de ce Haut-Médoc couvrent la magnifique croupe de Baleyron, leur offrant un ensoleillement optimal, et une ventilation idéale par sa proximité de l’estuaire. L’encépagement est à 48% de Cabernet-sauvignon, 47% de Merlot et 5% de Cabernet-franc.

Sociando-Mallet vinifie de façon traditionnelle, sans avoir recours aux levures chimiques, privilégiant le développement des levures et bactéries indigènes.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Repas festifs

Les avis

93/100

Guide vert 2015

Revue du Vin de France

90-90/100

Wine Advocate-Parker : Once again proprietor Jean Gautreau has hit pay dirt with a beautiful blend of 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot and 5% Cabernet Franc. Wonderfully sweet, ripe tannins seem to be a rule of thumb from this great terroir just to the north of St.-Estèphe's Château Montrose. A beautiful deep ruby/purple color, decent acidity, medium to full-bodied mouthfeel and stunning fruit put this wine right in the midst of the best classified crus from the Médoc, yet it has never been classified. Go figure. Softer than I would have suspected (and I've been following and buying this wine since the mid-1970s), this wine will still age beautifully for 10-15+ years

Wine Advocate (Robert Parker)

93/100

Bettane&Desseauve

88-91/100

Wine Spectator

77.5/20

Quarin

17/20

Jancis Robinson

Excellent

A

Jean Gabriel M

le

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