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  • Château Suau 2017
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    Sucrosité

Château Suau 2017

Bordeaux , Sauternes

  • Nouveau

93/100 2 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 50cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Château Suau 2017

Château Suau 2017

Bordeaux , Sauternes

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 50cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un vin rouge équilibré et frais, aux notes de cerise et de réglisse.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Suau

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2017

  • Appellation Sauternes

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Muscadelle, Sémillon

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service 10 - 12°C

Aller plus loin

Le vin

Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.

La région Sauternes est chanceuse en cette année 2017 précoce qui aura permis au botrytis de se développer formidablement. On peut ainsi trouver de belles fraîcheurs ainsi qu’une pureté aromatique saisissante.

Le producteur

Le Château Suau est un Second Cru classé depuis 1855. Depuis 1962, c’est la famille Biarnes qui est à sa tête, incarnée aujourd’hui par Corinne Biarnes depuis 2003. La propriété est relativement petite puisqu’elle couvre 7 hectares de Sauvignon plantés il y a une cinquantaine d’années.

Les accords mets & vins

Desserts

  • Chocolat

Son goût

Les avis

96-93/100

Honey, light maple and dried apricot on the nose. Toffee and some coconut, too. Full-bodied, very sweet and layered. Insane finish. Electric acidity. Contrastive. Best wine ever from here. Drink or hold.

James Suckling

90-92/100

(Millésime 2016): The 2016 Suau has a pleasant honeyed bouquet with hints of orange blossom and marmalade, the second bottle tasted at Domaine de Chevalier expressing a little more exuberance than the first. The palate is well balanced with well-judged acidity. It is not an extravagant Sauternes, but it is certainly pretty and elegant on the finish, plus the tension is such that you'll soon be returning for another sip.

Wine Advocate (Robert Parker)

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