CHEVALIER DE LASCOMBES 2014

«La subtilité de Margaux !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Margaux
  • Domaine : CHÂTEAU LASCOMBES
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Boire ou garder : 2017-2030

Le domaine

Les origines du Château Lascombes remontent aux XVIIème siècle. La famille Lascombes, fondatrice du château, reste propriétaire du domaine jusqu'à la Révolution et établi la qualité du vin digne des plus grands de la région. Le château, tel que nous le connaissons aujourd'hui, a été construit en 1867, par la famille d'Est-Ange. Soucieuse de préserver la renommée du cru, ils redoublent d'effort pour maintenir la qualité des vins qui seront classés Second Grand Cru en 1855.
Après une période de stagnation le groupe anglais Bass fait moderniser les chais et conduit une analyse critique du vignoble et des acquisitions. Aujourd'hui, Château Lascombes appartient au groupe Colony Capital qui s'est entouré de Dominique Bepve, ancien directeur technique de Lafite-Rothschild et de l'Evangile, et de Michel Rolland comme conseillers.
C'est dans un cuvier moderniser et un vignoble restructuré que l'équipe met en œuvre tout son savoir-faire et sa passion pour donner naissances à de grands vins.
Les 84 hectares du vignobles se divisent en de nombreuses parcelles sur l'appellation Margaux. Les sols de graves argilo-calcaire accueillent Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (45%) et Petit Verdot (5%).
Le second vin, Chevalier de Lascombes rend hommage au Chevalier Antoine de Lascombes qui naquit dans au château au début du XVIIIème siècle.

Description

Chevalier de Lascombes bénéficie des mêmes attentions que le grand vin lors du processus de production. Après une vendange manuelle, la vinification se conduit en cuves inox et bois thérmorégulées. Les lots de jeunes vignes sont sélectionnées pour donner naissance à ce vin suave et fruité. La proportion de Merlot est importante de manière à donner au vin rondeur et puissance aromatique. Après assemblages, le vin est élevé pendant un an en barriques de chênes français.
Chevalier de Lascombes 2014 est un vin typique de Margaux qui offre un bouquet porté sur les fruits noirs évoluant vers des notes chocolatées et caramélisées. La bouche est fraiche et souple, moins puissante que le second vin. Une toute autre personnalité qui aborde avec subtilité une autre facette du château.

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