CLOS CANARELLI MUSCAT 2013

«Délicat, équilibré, généreux !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Corse
  • Appellation : Vin de France
  • Domaine : CLOS CANARELLI
  • Millésime : 2013
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Muscat
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2020
  • Degré d'alcool : 15

Le domaine

Clos Canarelli : la propriété d'un passionné de vieux cépages et d'agriculture biologique

Bienvenue sur l'île de beauté au cœur du Clos Canarelli, propriété d'un grand vigneron de talent et plein d'énergie, Monsieur Yves Canarelli. Un homme passionné qui, à force de travail et de détermination, a repris et planté un vignoble qui représente aujourd'hui plus d'une trentaine d'hectares à Figari et cinq à Bonifacio. Et s'il y a bien un sujet que maîtrise Yves Canarelli, c'est l'ampélographie. Amoureux des vieux cépages, il se lance à corps perdu dans la résurrection d'un patrimoine ancien, dont le bianco gentile en blanc et le minustellu en rouge, suivant les traces d'un autre amateur d'histoire de la vigne, l'Ajaccien Jean Charles Abbatucci. Et cet amour de la terre a tout naturellement conduit Yves Canarelli à passer à la culture biodynamique, certifiée Ecocert. Les productions du Clos Canarelli sont d'une grande qualité, aussi originales que pleines de saveurs, et participent au rayonnement de la culture corse. Associé de l’œnologue réputé Antoine Pouponneau dans sa cave, Yves Canarelli s'évertue à enrichir sa gamme pour ne cesser de surprendre les papilles des amateurs de vins typiques.

Figari: une terre pleine de richesses nichée au cœur de la Corse

Le vignoble de Figari est probablement l'un des plus intéressants de Corse. Mais c'était sans compter sur la présence des vents marins, qui rajoutent du caractère aux productions du domaine. Le territoire corse a d'autres atouts en pocje, comme la terre de granit, qui apporte une touche pierreuse et le décor montagnard qui alimente naturellement en eau le vignoble. Certifiées Ecocert, les parcelles sont traitées de la façon la plus naturelle possible, avec toute l'attention et l'amour dont les vignes ont besoin. Les vendanges sont faites manuellement, et la fermentation se fait avec des souches de levures sélectionnées directement sur le domaine. Un terroir plein de promesses qui offre un terrain de jeu conséquent pour Yves Canarelli, toujours à l'affût des nouveautés pour développer son terrain.

Description

Clos Canarelli Muscat 2012 : un vin blanc gourmand et plein de pep's

Le Clos Canarelli Muscat 2012 est un grand vin blanc du sud non muté, qui allie élégance, saveurs aromatiques et délicatesse. Un équilibre savoureux entre des fruits blancs et des fleurs, le tout sans lourdeur et qui offre un bouquet de fraîcheur sur le palais ! Une belle robe d'or pour une pépite de gourmandise, qui peut se déguster aussi bien en apéritif que pour déguster des fromages et des charcuteries, corses de préférence. Avec un potentiel de garde de 5 ans, vous avez tout le temps de découvrir cette merveille corse, qui plaira à tous les palais gourmands.

Avis des clients