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Sud-Ouest , Jurançon
Produit victime de son succès
Domaine Clos Lapeyre
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Jurançon
Culture Culture conventionnelle
Température de service Entre 10 et 12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020
Clos Lapeyre Jurançon sec 2015 : tendu et aromatique
La cuvée Clos Lapeyre Jurançon sec est un vin blanc de gros manseng sans sucrosité. Les vendanges sont tout de même plus tardives que la moyenne, mais le vin conserve son caractère tendu et précis. Sous une robe jaune citron brillante, le millésime 2015 s’ouvre sur des arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche, de noisette fraiche et de fleurs blanches. Au palais, ce Clos Lapeyre sec 2015 est vif et frais, il dévoile une belle note minérale en bouche avec une tension maîtrisée. La finale est équilibrée et aromatique, on en redemande !
Clos Lapeyre : coup de Coeur en Jurançon
Autrefois tournée vers la polyculture (élevage, raisins secs, vins), le domaine familial du Clos Lapeyre s’est complètement dédié à la viticulture en 1985. Jean-Bernard Larrieu, vigneron épicurien, se consacre pleinement à sa propriété, qu’il gère de la vigne à la mise en bouteille. D’une dizaine d’hectares, le vignoble s’est agrandi à 18 hectares en 2004 grâce au rachat du vieux vignoble de Nays-Labassère au coeur de Chapelle-de-Rousse. Amoureux de la nature, Jean-Bernard Larrieu s’est rapidement tourné vers l’agriculture biologique, et depuis 2013 vers la biodynamie. Il nous offre chaque année des vins sincères et généreux qui nous régalent !
Fraîcheur des Pyrénées, douceur de l’océan et passion du vigneron
Le vignoble de 18 hectares du Clos Lapeyre bénéficie d’un climat et d’un terroir tout simplement exceptionnels. La présence de la chaîne des Pyrénées à 25km et la douceur du climat océanique le protège des températures trop extrêmes, mais favorisent une grande amplitude des températures. Cela permet à Jean-Bernard Larrieu de maintenir un équilibre entre sucrosité et acidité de ses raisins remarquable. Les vignes de gros manseng, petit manseng, courbu et camaralet, sont situées entre 300m et 400m d’altitude. Elles emmagasinent la chaleur du soleil en journée et conservent toute leur fraîcheur une fois la nuit tombée.
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