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  • UBY Collection Unique Muscaris Chardonnay 2023
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Uby Collection Unique Muscaris Chardonnay 2023

Sud-Ouest , Côtes de Gascogne

  • Lots de 3 ou 6

  • Petit prix

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

UBY Collection Unique Muscaris Chardonnay 2023

UBY Collection Unique Muscaris Chardonnay 2023

Sud-Ouest , Côtes de Gascogne

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Un vin frais, sur des notes florales et d'agrumes, à boire dès maintenant !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Uby

  • Pays France

  • Région Sud-Ouest

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2023

  • Appellation Côtes de Gascogne

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 11°

  • Température de service Frais à 10°C

  • Boire ou garder Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Vinification : Dans le cadre de son engagement environnemental, le domaine UBY a exploré le potentiel du Muscaris, un cépage résistant. La première récolte de ce cépage a eu lieu en 2021 sur le domaine. Les raisins de Muscaris et de Chardonnay sont récoltés de nuit pour préserver leur fraîcheur. Ils subissent ensuite une macération pelliculaire suivie d'un pressurage pneumatique, et fermentent à basse température avec un élevage sur lies fines.

Notes de dégustation : Ce vin dévoile des arômes floraux subtils, avec une délicate empreinte de rose. En bouche, une attaque à la fois riche et fraîche laisse place à des nuances de fleurs blanches.

Accord mets-vin : Pour accompagner ce vin floral et frais, optez pour des plats légers tels que des salades printanières aux crevettes ou des filets de poisson grillés arrosés d'une sauce à la citronnelle.

Le producteur

Le Domaine de l’Uby est issu d’une longue tradition familiale d’amour pour les vins des Côtes de Gascogne. Cela fait 10 ans que François Morel perpétue l’héritage de ses ancêtres qui possèdent le domaine depuis 1920. Amoureux de son terroir et de son appellation, il cherche à transmettre les valeurs propres au Sud Ouest. Il le fait au travers de vins excellents, obtenus grâce à un grand travail et une passion jamais altérés. Les vins qu’il propose sont des appels à la convivialité, au plaisir, aux moments agréables passés entre amis ou en famille. C’est en cela que François Morel transmet les valeurs de la région et des vins de Gascogne : ses excellentes bouteilles sont faites pour être partagées dans une ambiance amicale. Ce domaine suit aussi la tradition du Sud-Ouest en proposant également des Armagnacs d’excellente qualité.

Autre offre

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