Dalva Douro Grande Reserva Rouge 2011

La maison Dalva : une référence incontournable des vins portugais

La maison Dalva ou da Silva doit sa réputation à sa production de vins de Porto. Fondée en 1862, ce domaine s’appelait à l’origine Corrêa Ribeiro and Sons. Il changea de nom dans les premières décennies du vingtième siècle lorsque Monsieur Clemente Da Silva prit la tête de ce domaine. On lui offre les clés du domaine à l’occasion de son mariage. Le nom Dalva est donc le fruit d’une contraction de Da et De Silva. Les vins et les portos de cette maison connaissent un succès qui dépasse les frontières du Portugal. En effet, dès les premières années de vie les fondateurs et gérants de cette société ont affichés leur volonté d’exporter leurs productions afin de les faire connaître à travers le monde. Cette stratégie fut payante car elle a permis à ce domaine de se forger une belle et forte réputation. Aujourd’hui les vins et Portos de la maison Dalva sont vendus en Europe et en Asie et jouissent d’un rayonnement sans faille. Ce succès n’est pas un hasard lorsque l’on connaît l’ambition de cette maison. En effet, en se plaçant du côté de l’exigence et de la qualité ce domaine à su conquérir les amateurs les plus pointilleux. Le prestige et le raffinement sont donc de mise et les vins de la maison Dalva ne manquent pas de rappeler cette volonté à chaque dégustation.

Le Douro : un terroir prisé

La réputation des vins de la vallée du Douro connaissent un essor spectaculaire depuis une vingtaine d’années. Si la région est traditionnellement viticole, puisque l’on situe les premières productions de vins dès l’époque romaine, il est vrai que les vins portugais, et plus précisément ceux de la vallée du Douro sont de plus en plus prisés. Réputée pour ses spectaculaires vignobles en terrasse, cette région est également connue pour son terroir particulièrement expressif. Une multitude de cépage permette en effet aux viticulteurs de tirer le meilleur du terroir et d’en offrir l’expression la plus vivace. Le climat est sec et chaud, la pluviométrie est faible. Ces conditions climatiques sont propices à la culture d’un vin charpenté et puissant qui met malgré tout l’accent sur de beaux accents de fruits. La vallée du Douro est réputée pour sa culture de vins rouges de plus en plus appréciés par les amateurs.