Disparate et dense, l’immense vignoble portugais regorge pourtant de trésors inestimables à commencer par les prestigieux et inégalables Porto et Madère qui font la fierté du pays. Le Vinho Verde, issu de la région de Minho est un vin blanc sec typique, à l’acidité bien marquée et dont la réputation n’est pas toujours des plus engageante. Il représente l’un des vins les plus consommés sur le sol Portugais. Sur ce même terroir ensoleillé, on produit également des vins rouges généreux et chaleureux, bien conçus à partir de cépages classiques, comme le Touriga nacional. Cépage saisissant de subtilité et d'intensité. La côte Atlantique héberge également de blancs secs plus racés. Dans tout le pays, ni les hommes ni les vignes n’épargnent leur peine pour élaborer ces essences aux saveurs latines.