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  • PORTO DALVA TAWNY 30 ANS
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  • PORTO DALVA TAWNY 30 ANS
    Sucrosité

Porto Dalva Tawny 30 Ans

Vallée du Douro , Porto

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

PORTO DALVA TAWNY 30 ANS

PORTO DALVA TAWNY 30 ANS

Vallée du Douro , Porto

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Dalva

  • Pays Portugal

  • Région Vallée du Douro

  • Couleur Spiritueux

  • Appellation Porto

  • Culture Culture conventionnelle

  • Degré d'alcool 20°

Aller plus loin

Le vin

Porto Tawny 30 ans : Un grand porto, né d’un savoir-faire et de la patience

Le porto Tawny 30 ans de Dalva est un assemblage des récoltes de plusieurs millésimes. Pour pouvoir réaliser cet assemblage, qui déterminera l’identité de ce grand porto de Dalva, les vignerons s’appuient sur 3 des principaux cépages, qui ont fait la réputation du porto : Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz.. La fermentation est, comme pour tous les portos, stoppés par les opérations du mutage. Le domaine Dalva maitrise tous ces gestes et peut compter sur son expérience et son expertise en la matière. C’est ensuite, que le porto Tawny 30 ans de Dalva va vieillir et se charger en arômes en vieillissant pendant 30 ans dans des fûts de chêne.

Porto Tawny 30 ans de Dalva : Un porto plébiscité par les spécialistes du monde entier

Ce Porto Tawny 30 ans de Dalva affiche fièrement son âge avec sa belle robe rouge profonde aux effets verdâtres. De nombreux critiques ont accordé à cette cuvée de Dalva récompenses et médailles. Pour pouvoir à votre tour, le déguster dans les meilleures conditions, vous servirez ce Tawny 30 ans de Dalva à une température comprise entre 13 et 16° C. Il pourra accompagner parfaitement tous les types de desserts mais sera également parfait s’il est servi à l’apéritif. Le nez révèle un bouquet complexe, mêlant les arômes de fruits des bois très murs mais aussi les effluves d’agrumes (orange, citron). Une pointe de noisettes et de noix vient enrichir ce bouquet.

Notes et Références

Jancis Robinson : 16 / 20
Decanter Magazine : 16 / 20
International Wine Challenge 2012 Médaille d’argent

Le producteur

Porto Dalva : La création d’un domaine consacré à la qualité du porto

C’est pour garantir une qualité optimale à chaque cuvée de porto, que la marque Dalva a été créée. La création est l’œuvre d’un domaine historique de la production du porto : C. Da Silva. Depuis ses débuts, Dalva garantit donc l’élevage de toutes les appellations de porto, depuis les Vintage jusqu’aux Colheita, dans les règles de l’art. Chaque étape est rigoureusement contrôlée et surveillée, depuis la culture de la vigne et la sélection des cépages jusqu’au vieillissement des portos dans des fûts de chêne ou dans des cuves pour certains. C’est cette exigence, qui a permis à Dalva de s’imposer, dans le monde entier, comme un gage de qualité en ce qui concerne le porto.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages fondues

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Desserts

  • Gateaux

Son goût

Pour quelles occasions ?

Autre offre

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