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Vin de France - Origine Languedoc Roussillon
Jeff Carrel
Dans L'Air du Temps Chardonnay By Jeff Carrel 2021

Dans L'Air du Temps Chardonnay By Jeff Carrel 2021

Name: Dans l'air du temps Chardonnay by Jeff Carrel 2021
Brand: Jeff Carrel
SKU: 6174000
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Vin de France

89/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Une jolie bouche ample soulignée par une belle fraîcheur

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Jeff Carrel
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Vin de France

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service 10°C
Boire ou garder 2022-2024

Aller plus loin

Le vin

"Parce qu’il faut être là où il faut quand il faut ! Un Chardonnay beurré et salé, bien tranchant comme un orage en été !"

Très expressif sur des notes d'amande-noisette grillées, d'agrumes confits avec une bonne dose de beurre vanillé et de pain toasté.
La bouche est ronde, ample, avec une matière douce et enveloppante, un ensemble bien équilibré avec une fraîcheur éparse, la finale assez intense est marquée par les notes boisées et relevée par une légère amertume et des épices. Idéal pour votre été : apéritifs, tapas et poissons à la plancha !

Le producteur

Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »

Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.

Les avis

89/100

Creamy, lemony nose with fine lees and spiced green pineapple. Some anise and brioche, too. Round, but refreshingly juicy and pure, with a bone-dry mid-palate. Not long, but pristine with honest fruit character. Drink now.

James Suckling